No creo que aprobases en ninguno de mis exámenes. Lo que se denomina "teorema de valor intermedio" es la conclusión que se toman todos los valores entre dos valores tomados. Hay funciones que no son necesariamente continuas que verifican el teorema del valor intermedio (por ejemplo las derivadas).
Lo que dice en tu libro de bachillerato no es terminología universal...aunque algunos catetos lo piensen.
En realidad la versión que me gusta más del teorema del valor intermedio es la siguiente:
Teorema:
Sea X un espacio topológico conexo y f: X -> R una aplicación continua cuya imagen contiene puntos positivos y negativos. Entonces existe un elemento x de X tal que f(x)=0.
Demostración: Por el absurdo. Si no, las preimagenes de ]0,+∞[ y de ]+-∞,0[ darían un recubrimiento de X por dos abiertos disjuntos y X no sería conexo. QED
(sin utilizar Bolzano

)
Te hace falta estudiar más. :

:
En definitiva, que lo que decía elemento es cierto y tú lo pretendías invalidar con verborrea matemática que no entiendes.