Tras haber leído la noticia:
Punto 1: Es mirar en los proyectos que hay de criptos mirar si hay alguna que su caso de uso sea resolver el tema de los pagos tras*fronterizos.
Punto 2: De esas criptos que hayan salido del punto 1, ver los volúmenes que han tenido antes de la publicación de la noticia. Si ves que de repente ha tenido un aumento del volumen fuera de lo normal (a modo de ejemplo pues que sea una cripto que suele tener un volumen de 1000M al día y por ejemplo el 4 de Octubre tuvo un volumen de 8000M) sin un aumento significativo del precio. Esto es, volumen relacionado con algo distinto a especulación.
Si alguna cripto cumple eso podría significar que las pruebas se hicieron con esa cripto en cuestión. Pero es sólo una teoría que se me ocurrió estando borracho y fumado.