singermorning
cantamañanas
Si y no. lechón iberico es una raza, aunque lo asociemos a dehesas, bellotas, un producto gourmet etc, pero la realidad es que manyana puedes ir al supermercado y compras sin ningun problema, y de manera totalmente legal, jamon iberico etiquetado como tal que no ha visto ni una dehesa, ni mucho menos olido una bellota (por ejemplo, jamon iberico de cebo), Por no mencionar que no tienen que ser cerdos ibericos puros para recibir tal denominacion. De hecho, en el mejor de los casos la alimentacion en base a bellota es en la fase final (durante la montanera, que es cuando cae la bellota del arbol).
Por cierto, que una de las empresas gringas tambien les da bellotas...
Yo por curiosidad probaria esos ibericos made in USA, aunque hay otras razas de lechón a las que les tengo mas ganas de probar....
