España permite que 6 empresas de EE.UU. produzcan ibéricos en los Estados Unidos

jotace · 16 Sep 2020

El mundo es muy grande y se puede hacer de todo en cualquier sitio sabiendo cómo.

Igual que en España se crían bueyes de Kobe, ahora en USA hacen vino, aceite y ahora ibéricos.

Además es muy fácil: los embutidos son de cerdos de la raza ibérica, pueden hacer referencia a la raza de los cerdos, no a su procedencia.

Divad · 16 Sep 2020

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Don Redondón · 16 Sep 2020

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Poncio · 16 Sep 2020

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singermorning · 16 Sep 2020

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magnificent · 16 Sep 2020

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bric · 16 Sep 2020

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Digamelon · 16 Sep 2020

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Digamelon · 16 Sep 2020

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Chimpu · 16 Sep 2020

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Digamelon · 16 Sep 2020

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Billy Ray · 16 Sep 2020

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Dodoria Virtual Reloaded · 16 Sep 2020

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Chimpu · 16 Sep 2020

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singermorning · 16 Sep 2020

Billy Ray dijo:
¿Y la UE no hace nada?...¿Puede pasar lo mismo, por ejemplo con los quesos Gouda?.

"El término "Gouda Holland" ("gouda de Holanda") está registrado en la UE como una denominación de origen protegida. "

¿De qué clase de "protección" de la UE gozan los quesos holandeses estos?, parece qque los ibericos españoles carecen de ella...

El queso gouda holland es un producto. Las razas de vacas que usen para hacerlo no son un producto. El producto se puede asoaciar a una region, a un procesamiento etc... pero no a la variedad. Por ejemplo, tu nopuedes vender como champagne un espumo hecho en espanya, pero nada ni nadie te impide usar las mismas variedades de uva y utilizar el mismo metodo, ni tampoco te pueden prohibir etiquetar el producto como tal.

De nuevo, como ya dije, que algunos no leeis.. "Gouda Holland" es equivalente a "DOP Los Pedroches", que esta protegida al mismo nivel.

España permite que 6 empresas de EE.UU. produzcan ibéricos en los Estados Unidos

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