Sanctis
Madmaxista
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Ahora ya no es emplatar una lubina quitándole la espina una vez sale ya hecha de la cocina.
Ahora haces de cocinero directamente. Camarero y cocinero de carnes.
Por supuesto quien conozca el oficio sabe que las cosas no son así de relajadas como este que hace un simulacro ante la cámara.
Mientras te pones a cocinar el entrecot tienes que ocuparte de 40 cosas (limpiar mesas, los cafés de la mesa 3, tomar nota a la mesa 10, los segundos de la 5....).
