La diferencia esta en que el "Murciano·" lleva ternera, huevo e incluso morcilla y el de "cierva" es de pollo y huevo a me me gustan los dos, bien "calenticos"En Murcia hay hasta una receta de un pastel con su nombre:
El verdadero origen del pastel de Cierva | La Verdad
(No confundir con el pastel de carne, en Cartagena llamado "murciano").
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