La fructosa se encuentra en muchos alimentos que consumimos diariamente, como los refrescos, el pan, las galletas, las frutas y los zumos de frutas.
como los refrescos, el pan, las galletas, las frutas y los zumos de frutas.
El pan NO lleva fructosa.
Otra cosa es el pan bimbo.
Las galletas y refrescos llevan azúcar, que es sacarosa.
A veces, llevan directamente HFCS, que es sirope demaíz de alto contenido en fructosa (ni se cómo puede ser esto legal, sinceramente).
La fruta tiene fructosa (de hecho, se denomina así a ese glúcido por encontrarse sobre todo en la fruta).
En la fruta no presenta problemas, porque la fruta tiene alto contenido en fibra y eso modera la tasa de absorción de la fructosa, convirtiendola en un carbohidrato de absorción media-lenta, en vez de uno de absorción hiperrápida.
Los zumos si llevan azúcares añadidos (a.a.), pues más fructosa.
Si son SIN a.a. llevan la fructosa natural, que es un problema por haber sido despojados de la fibra que actúa de moderador de la tasa de absorción.