Lo del castellano vs. español es totalmente inventado. Decir que se habla castellano y no español es un complejo más. En España y muchos otros sitios se habla
español. En Cataluña, unos pocos, hablan catalán.
RAE: ESPAÑOL
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Solo en ámbitos muy concretos tiene sentido referirse al castellano. Por ejemplo, quiero una traducción adaptada al español que se habla en España y no al español que se habla en México. En este contexto, pondré en mi anuncio que quiero una traducción al "castellano". Vale, ahí puede colar.