Que no es por la cerveza, la alimentación en general ha cambiado, la gente se ha vuelto sedentaria y con dietas hipercaloricas donde abundan los ultraprocesados.
El cardiólogo es claro: «Hay que comer pan todos los días»
- Autor del tema Espartano27
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DonCrisis
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ATARAXIO
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V. Crawley
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eL PERRO
Palazos en las Costillas
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lagartiniano
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Escombridos
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Es curioso que no hayas mencionado en ningún momento la palabra glucosa. Y la glucosa es más fácil de digerir que la fructosa, la cual eleva aún menos el índice glucémico (lo cual no significa que sea bueno).
El almidón es glucosa empaquetada. Nada más ingerirlo aumenta la glucosa en sangre provocando productos de glicación avanzada; esto es la destrucción de proteínas por la glucosa del almidón. De hecho la prueba de la hemglobina 1Ac mide la glicación del factor proteico de la hemoglobina; es decir, una prueba de la diabetes.
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