Socarras....sin comentarios. Ni es una variedad que es lo que parece que pones, ni un arroz algo pasado por lo que parece, tiene ni por asomo algo que ver con arroz socarrat. Ni es socarrat ni se parece.
Yo lo llamaría arroz soso con calamares por encima. Ni es socarrat ni se parece a un buen arroz Valenciano como hay que cocinarlo.
Yo lo llamaría arroz soso con calamares por encima. Ni es socarrat ni se parece a un buen arroz Valenciano como hay que cocinarlo.
