el Alzheimer está causado por una oleada turística masiva de hongos (probablemente Candida Albicans)

NO.
El hongo puede o no aparecer posteriormente con la enfermedad ya instalada.
Pero la causa directa y primaria es la bacteria Porphyromonas gingivalis,responsable de las infecciones de las encías, periodontitis y gingivitis.
Es
la proteína β-amiloide la que forma las placas en los cerebros con Alzheimer,siendo esta enfermedad una reacción defensiva a los invasores microbianos llamados gingipains.

Los estudios sugieren "evidencia de causalidad", sugiriendo que la P. gingivalis está causando la enfermedad de Alzheimer, ya en un estudio publicado por la prestigiosa PlosOne en octubre de 2018 por un equipo de la Universidad de Illinois en Chicago, se encontró que la infección oral con P. gingivalis puede causar acumulación de amiloide y neurodegeneración en el cerebro de ratones, lo cual permite afirmar que existe una vinculación concreta entre la enfermedad periodontal y el Alzheimer.
p

Por casualidad leí un articulillo donde comentaban estudios de correlaciones curiosas y no intuitivas en el cuerpo humano, como esa del miembro viril grande y la ratio de dedo anular-índice, y comentaban que las personas con déficit de masticación tenían más propensión a demencia y alzheimer. Esta correlación no tenía, según decían, una explicación clara: podía ser que ya con la demencia en curso se les olvidara masticar bien, o que sea una correlación de casualidad. Yo pensé en este hilo, donde puede explicarse como que una mala masticación e higiene bucal posterior haga aflorar más casos de gingivitis y periodontitis, empeorando la masticación aún más y causando la demencia.
 
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