Ponle a un resistente a la insulina una dieta de 80% carbohidratos, le va a engordar hasta el aire.
El ayuno intermitente es lo contrario a lo que nos han venido últimamente, que había que hacer 5 ó 6 comidas. Y funciona porque durante el tiempo que no comemos, pasadas unas horitas el cuerpo tira del glucógeno hepático, muscular y de la grasa almacenada.
El tema calorías, pues muy bien. Yo me voy más por el tema hormonal. Cada persona es un mundo y a unos le funcionará una cosa y a otros otra. Yo adelgacé 15 kilos comiendo un 30% más de calorías pero haciendo ceto estricta. Los hidratos de carbono están muy ricos pero no son imprescindibles para nada, ninguno, ni las frutas y verduras.
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