TODOS AL GUANO
Himbersor
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Porque esos negocios, de toda la vida han sido negocios familiares de subsistencia. Antes en un restaurante trabajaba el dueño en la barra, la mujer en la cocina y los hijos ayudando. No había sueldos, se tiraba de la tesorería de la empresa directamente.
El problema es que ahora los hosteleros quieren tener a la parienta y a los hijos de pingo mientras tiene a unos cuantos pagapensiones en el local trabajando en condiciones precarias.
