► Desastre nuclear de Fukushima (XVIII)

spam dijo:

Técnico, creo que el documental sobre Somalia que buscas, se llama precisamente "Toxic Somalia". Lo emitieron hace un tiempo en La Noche Temática, pero supongo que en Youtube será fácil de encontrar.

Sobre los JJOO, increíble y cínico que puedan organizarse dentro de 7 años unos JJOO al lado del infierno de Fukushima. No está claro que puedan llegar a celebrarse. Pero mientras tanto, más que poner la lupa sobre la central, creo que lamentablemente lo que sucederá será una mayor opacidad y censura informativa.

Una preocupación más "mundana" (pero no menos importante) que me ronda estos días, al hilo de la ingesta de pescado, cada vez más complicada de hacer en condiciones de cierta seguridad... alguien conoce alguna marca, una sola marca de conservas de atún, que explicite en su procedencia que viene de zonas más o menos "seguras" (es decir, no del Pacífico)?

La mayor parte de marcas no señalan procedencias, lo cual ya lo hace sospechosos. Hay algunas, creo que Nixe y Cuca, que sí lo indican, y señalan procedencia de varios océanos, entre ellos el Pacífico. Claro, no se puede saber si la lata que compras viene del Atlántico, del Pacífico o mitad y mitad. Hay alguna marca, aunque sea alguna pequeñita y desconocida, aunque se compre en tiendas delicatessen, que certifique que su atún procede del Atlántico, o del Cantábrico? Pagaría más por tener esa certeza. He encontrado una marca, "La Mutrikuarra", de una conservera pequeña radicada en Mutriku, Guipúzcoa, cuyo atún/bonito tengo la esperanza de que sea pescado en el Cantábrico, pero no tengo certeza.

En cuanto a las anchoas, hay más oferta: las de Mercadona (Hacendado) vienen de jovenlandia, las de Lidl (Mar del Norte) vienen del Cantábrico, creo, y en cuanto a las famosas anchoas de L'Escala... pues quiero pensar que vienen del mismo Mediterráneo, qué menos, no?

En cuanto a pescados en general, dado mi ritmo de vida, acabo comprándolo congelado (menos cuando me acerco a la costa, y vuelvo con las alforjas llenas de pescado fresco comprado en la lonja), y, grosso modo, todavía es posible comprar pescados de procedencias diferentes del Pacífico (lo cual no implica que sean absolutamente seguros, habida cuenta de la contaminación de todos los mares, pero al menos quedan lejos de Japón): merluza procedente de Atlántico Sudeste (Namibia), salmón (Escocia-Noruega, si bien el Mar del Norte tengo entendido que está hecho un ardor de estomago, entre vertidos petroleros, contaminación diversa e incluso vertido de bidones radiactivos), bacalao del Ártico... el atún viene mayormente del Índico (océano que baña a Somalia y su despiporre de vertidos, y que comunica con el Pacífico, así que da cierto repelús...

Se han de evitar (o mirar procedencia con lupa!), las gambas y crustáceos, procedentes mayormente del Pacífico Norte, y sobre todo el surimi, que son las salchichas del mar, allí sí que no sabes qué te meten ni de donde viene.

Podéis aportar marcas, o variedades de pescado que consideréis "seguras"?
En su defecto, alternativas nutricionales al pescado, porque cada día me da más repelús y con el tiempo quizá lo elimine de la dieta, pero hay que saber con qué sustituirlo, sobre todo pensando en los críos.

Saludos.

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