Vino decente, cada vino con su decencia. Yo lo que veo imposible es que una bodega que comercialice, incluso de las pequeñas, no le eche algún producto sintético como los sulfitos etc, etc..y demás químicos que echen para que no se pique, para clarificar, para... sacar un vino a medida y "bebible" de los potenciales consumidores.
Eso eran vinos no tan elaborados, y que en cada año en cada bodega salían de una manera o de otra, claro que entonces tenian palares más robustos, acostumbrados a la aspereza, gradación alcoholica. Estos vinos son los dificiles de encontrar, sólo si conoces a alguno que produce para autoconsumo y unos pocos conocidos que le compran. Incluso venderán ya polvos para echar para los que elaboran su vino, pero al menos, no creo que tanto como las bodegas que comercializan, y además cada año les sale algo diferente, de malo a muy malo jajajaj, pero son vinos.
Muchas bodegas comercializan cosecheros ya cajas con bolsas al vacio desde 5 litros, y es vino bueno que se conserva muy bien durante tiempo.
