Angels Barceló se resquebraja: "¿Tú sabías que el pantumaca no es catalán?"

Mel_O_Cotton dijo:
Y a ti qué te pica?. Te has pasado con el ajo en el pan?. O eso es ya un exceso que contamina la pureza de la receta original?
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Escribiendo un iluso de la pureza de la receta original, el ajo en la region murciana se come crudo y de seis en seis dientes. Algunas veces para desayunar, se come con pan, asado o dandole unas ostras sobre el suelo para que ni sean los trozos grandes.
 
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Es cierto, lo llevaron los murcianos que curraban construyendo la expo de BCN

Muchisimos platos comunes a muchos sitios se los han apropiado catalanes y vascos.

Los vascos intentaron apropiarse de la tortilla de patatas diciendo que la inventaron la tropas carlistas de Zumalacarregui. O el marmitako, que es una caldeirada normal y corriente que portugueses y gallegos comian desde hace siglos. O muchos platos de bacalao. Los portugueses fueron los primeros pescadores a gran escala de bacalau, descubrieron Terranova y la bautizaron 'Terranova dos bacallaus'. Recuerdo cuando estgaba en ZAZ trabajando con unos 40 vascos y uno, un maketo vascongado que creía que su apellido era vasco (Ortiz) c reía que en España no se consumia bacalao, como los vascos, le conté algo de la historia del bacalao y que los portrugueses tiene una receta de bacalao , su plato nacional, para cada dia del año y no se lo creía.

O la crema catalana, anda que no es viejo tostar con un quemador las natillas.... pues no: es un postre catalan inventado en Tractoria...
 
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