Alguien que cocine con inducción?

Lo que teneis que hacer es cocinar con recipientes amplios para que no desborde cuando rompe a hervir y cosas asi.
Y vigilar cuando cocinas.
 
Lo importante es que cocinéis rápido porque estar mucho rato cerca de esos brutales campos magnéticos no es nada bueno.

Ese tema es muy discutido, pero creo que no hay pruebas evidentes de que afecte más que otras cosas como contaminación etc.
 
Ese tema es muy discutido, pero creo que no hay pruebas evidentes de que afecte más que otras cosas como contaminación etc.

Son frecuencias de algún Khz, bajas, el campo magnético solo alcanza con un nivel apreciable un par de centímetros encima de la superficie, y cuando está trabajando está apantallado por el cacharro encima que es lo que lo absorbe.
En el efecto que pueda o no tener sobre el cuerpo ya ni entro.
 
A ver si alguien me puede ayudar... Voy a cambiar a un piso que tiene placa de inducción. Ya sé que solo le puedo poner las sartenes y cacerolas en las que se pegue un imán pero mi duda es que tengo muchas con el ojo ciego muy ennegrecido y tengo miedo que eso pueda estropear la placa o que tenga algún problema con ellas. Opiniones por favor, se thankeara...

No le va a pasar nada, si la capa de cosa impide que los imanes hagan bien su trabajo te empezará a <<zumbar>>
 
Donde esté cocinar con leña....

Pero vamos, la inducción mientras el ojo ciego sea de hierro, y el iman pueda girar sin problemas... Calienta cualquier cosa.
 
De buena calidac el qué? La placa? La sartén?

Grasias
La sartén marca la calidad de lo cocinado. Hay mucha diferencia entre la sartén juca del Lidl, con apenas una placa fina agujereada y empotrada, a las que te vende el Cortinglé, que tienen un ojo ciego de 3 mm y pesan como la progenitora las parió, pero dan un cocción homogénea y constante. Tardan en calentar, pero la inercia térmica la aprovechas apagando antes
 
Yo he comprado en la ferretería una cosa que se llama arcilla blanca, y limpia la placa y las sartenes súper bien. No es barato pero el bote lo tengo desde hace un año.
 
A ver si alguien me puede ayudar... Voy a cambiar a un piso que tiene placa de inducción. Ya sé que solo le puedo poner las sartenes y cacerolas en las que se pegue un imán pero mi duda es que tengo muchas con el ojo ciego muy ennegrecido y tengo miedo que eso pueda estropear la placa o que tenga algún problema con ellas. Opiniones por favor, se thankeara...

Obligado comprar ollas y sartenes buenas. Y no de las baratuzas que pone "vale para todo"
 
Si tienes la sartenes ennegrecidas por detrás es porque no las limpias bien (si es que las limpias ahí).

Ponlas al fuego con dos dedos de agua un rato que se calienten, un paño mojado en la encimera, la pones ahí boca abajo y frota con un estropajo de aluminio hasta que le quites la roña.
 
A ver si alguien me puede ayudar... Voy a cambiar a un piso que tiene placa de inducción. Ya sé que solo le puedo poner las sartenes y cacerolas en las que se pegue un imán pero mi duda es que tengo muchas con el ojo ciego muy ennegrecido y tengo miedo que eso pueda estropear la placa o que tenga algún problema con ellas. Opiniones por favor, se thankeara...
Friégalas guarr@.
bicarbon, vinagre y nanas de acero
 
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