PutinReReloaded
Madmaxista
La leche pasteurizada perdido las enzimas que facilitarían su digestión. El calcio ya no es asimilable y lo que es peor, su consumo descalcifica. La esa época en el 2020 de la que yo le hablo de osteoporosis coincide con el mayor consumo de leche pasteurizada.
Cloruro de calcio - Wikipedia
También se le utiliza en la elaboración de queso. El cloruro de calcio tiene como función darle mayor firmeza mecánica a la cuajada. Esto es peculiarmente importante al tratar leche pasteurizada ya que durante la pasteurización, se produce descalcificación parcial de las caseínas.
Si fuese mejor las vacas ya la darían pasteurizada 
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