Existe una gran diferencia en que tu operadora sepa donde está tu terminal, a que todo el mundo tenga acceso a absolutamente todo lo que haces con tu móvil.
En este tema, los interesados crean una especie de indefensión - "total, ya lo saben todo". Estos memes son asumidos y repetidos acríticamente por la gente. No saben todo, si lo supiesen, no instalarían software a espaldas de los usuarios. Saben lo que tu permitas que sepan. Otro tema es que seas consciente de lo que estás permitiendo que se sepa.
Tampoco es necesario renunciar a toda tu privacidad para usar dispositivos tecnológicos. La cuestión es ser consciente de que te ofrece la tecnología, a cambio de qué, y si existen alternativas. Y sí, existen alternativas para muchas cosas, y a otras, lo sensato es renunciar.