Lo de los monederos es "facil" de entender con esta analogía:
Si tu tienes tu dinero en el banco, tu gobierno puede pedir a tu banco que congelen tu cuenta. Tu dinero sigue ahí pero el banco impide que accedas. Tener tu propio monedero es como si sacaras los billetes del banco y los guardaras en una "caja de seguridad" a la que tu solamente tienes acceso. No pueden congelar movimientos de esa caja de seguridad porque va por la blockchain y no se pueden parar esas tras*ferencias al ser un sistema descentralizado y sin nadie que lo controle. Eso pasa en BTC. DOT/Polkadot es decentralizada (si no me equivoco).
PD: Lo bueno de tener esa "caja fuerte" que tu controlas es que mediante 24 palabras secretas puedes restaurar el acceso a esa caja o wallet donde tu quieras. Nadie que no tenga esas palabras podrà nunca tocar tus dineros.
Oh, y edito, Trudeau dijo que con el Estado de Alarma o lo que fuera quehizo, pediria a los EXCHANGES sin orden judicial que congelaran carteras. En este caso, el Exchange es el "banco". Ellos controlan tu cartera y te pueden limitar el acceso ya que tus monedas estan en una wallet que generaron ellos. Tu no tienes las 24 palabras para abrir la wallet desde otro sitio que no sea el exchange. Por ese motivo, una vez se compra en un exchange se debe mover a una wallet de tu control, tipo Ledger o Trezor a poder ser. De esta forma las sacas de los exchanges y evitas que nadie toque nada.