Queso azul (y roquefort) ¿qué opinais?

Alberto1989

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He estado informandome y resulta que el queso azul es muy sano para la salud.

Tiene un hongo diferente al resto de quesos, y lo hace especialmente bueno para el ser humano.

¿Hay algun conoseur del tema aqui? ¿Qué opinais de los quesos azules?

Siempre hablamos de quesos roquefort con leche cruda, no de los fake roquefort pausterizados.
 
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