¿Qué tal está la cerveza sin filtrar?

Hattori dijo:

Me he enterado hoy de que existe.

¿Sabe diferente, mejor o peor?

Qué es la cerveza sin filtrar y por qué se ha puesto de moda

Un nuevo término sobrevuela los estantes de cerveza de los supermercados y las barras de los bares: sin filtrar. Las marcas industriales aumentan su catálogo y popularizan uno de los valores diferenciales de las artesanas.

elpais.com

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Hattori dijo:

Me he enterado hoy de que existe.

¿Sabe diferente, mejor o peor?

Qué es la cerveza sin filtrar y por qué se ha puesto de moda

Un nuevo término sobrevuela los estantes de cerveza de los supermercados y las barras de los bares: sin filtrar. Las marcas industriales aumentan su catálogo y popularizan uno de los valores diferenciales de las artesanas.

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Ciclope dijo:

O sea, que eliminan un proceso de elaboración y aún así te la venden más cara por arte del marketing.
Lo siguiente: "Cerveza sin fermentación"...

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Manoliko dijo:

Si es una weizen o una saison está huevonuda, pero en una lager rubia no le pillo la gracia.

Ese poso son restos de levadura y proteínas, no sabe mal, pero en un estilo tan suave como una pale lager/pilsen o similar, eclipsa el sabor a malta y el poco lúpulo que tiene.

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Ciclope dijo:

O sea, que eliminan un proceso de elaboración y aún así te la venden más cara por arte del marketing.
Lo siguiente: "Cerveza sin fermentación"...

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