Qué es el queso latino?

En Norteamerica se hacen unos quesos ESPECTACULARES.
Pero son variedades de la experiencia haciendo quesos que llevaron los europeos que emigraron allí

Y no los llaman quesos Cherokees

Que parece que la apropiación cultural sólo es en una dirección

Igual que muchas de las tradiciones culinarias machupichus que no dejan de ser adaptaciones de platos de los españoles y ahora las venden como algo auténtico y precolombino
 
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Pero son variedades de la experiencia haciendo quesos que llevaron los europeos que emigraron allí

Y no los llaman quesos Cherokees

Que parece que la apropiación cultural sólo es en una dirección

Igual que muchas de las tradiciones culinarias machupichus que no dejan de ser adaptaciones de platos de los españoles y ahora las venden como algo auténtico y precolombino
Si, son quesos de corte europeo, obviamente, llevados por Europeos. En el queso esta casi todo inventado, por no dewcir todo xD.
 
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