no seas vago y haz tu propio QUESO. Dificultad: ⭐

¿Tienes papeles de Sanidad? ¿La vaca, la oveja o la rata de la que has sacado la leche ha pagado las tasas por el crotal? ¿Come cada día pienso de lo que pienso? ¿Recibe luz natural en la proporción que marca la ley que deja a mi discreción la luz natural que puede recibir? ¿Sabes con quién estás hablando? ¿Sabes que podemos llegar a un acuerdo para facilitar que puedas cumplir toda la normativa? ¿Sabes que la producción de otros países no tienen que cumplir nada de lo que te obligo a cumplir por el bien de los consumidores?

Estas preguntas son las que me haría antes de emprender la actividad ilegal de hacer tu propio queso, leche, orujo, chorizo, leche malteada, comida, comida de subsistencia... Ya no te digo si es con carácter comercial, por muy bueno y sano que sea tu producto. Sobre todo, si es sano. Ahí, tendrás mil problemas.
 
¿Tienes papeles de Sanidad? ¿La vaca, la oveja o la rata de la que has sacado la leche ha pagado las tasas por el crotal? ¿Come cada día pienso de lo que pienso? ¿Recibe luz natural en la proporción que marca la ley que deja a mi discreción la luz natural que puede recibir? ¿Sabes con quién estás hablando? ¿Sabes que podemos llegar a un acuerdo para facilitar que puedas cumplir toda la normativa? ¿Sabes que la producción de otros países no tienen que cumplir nada de lo que te obligo a cumplir por el bien de los consumidores?

Estas preguntas son las que me haría antes de emprender la actividad ilegal de hacer tu propio queso, leche, orujo, chorizo, leche malteada, comida, comida de subsistencia... Ya no te digo si es con carácter comercial, por muy bueno y sano que sea tu producto. Sobre todo, si es sano. Ahí, tendrás mil problemas.
la mafia del queso gruyere es una alternativa
 
No sé yo... Dudo que hacer queso sea muy fácil.

Lo más probable es que las primeras veces te salga mínimo echo una purria y sea materia prima que tires.
 
Mi pegunta va por la curación: si lo metes en el sótano o bodega de tu casa vale? El moho que le sale a la corteza es indiferente el tipo o la especie que sea? O dicho de otro modo: ¿qué se necesita para que un queso se cure?
 
¿Tienes papeles de Sanidad? ¿La vaca, la oveja o la rata de la que has sacado la leche ha pagado las tasas por el crotal? ¿Come cada día pienso de lo que pienso? ¿Recibe luz natural en la proporción que marca la ley que deja a mi discreción la luz natural que puede recibir? ¿Sabes con quién estás hablando? ¿Sabes que podemos llegar a un acuerdo para facilitar que puedas cumplir toda la normativa? ¿Sabes que la producción de otros países no tienen que cumplir nada de lo que te obligo a cumplir por el bien de los consumidores?

Estas preguntas son las que me haría antes de emprender la actividad ilegal de hacer tu propio queso, leche, orujo, chorizo, leche malteada, comida, comida de subsistencia... Ya no te digo si es con carácter comercial, por muy bueno y sano que sea tu producto. Sobre todo, si es sano. Ahí, tendrás mil problemas.
Desde cuándo es ilegal hacer queso?
 
Ya lo hago desde hace tiempo

WhatsApp-Image-2020-04-27-at-18.49.38.jpeg
 
Desde cuándo es ilegal hacer queso?
Para nuestro estado de deshecho (perdón, derecho) cualquier cosa es ilegal si no lo certifican ellos (con un papel que has de pagar, impuestos por hacerlo o ambas cosas), al margen de que sea bueno o malo para tu salud o alma - consciencia. En el caso del queso, por ejemplo, puedes hacerlo, pero tendrías que pasar por tales certificaciones para que alguien lo pudiera consumir. Otra cosa es que lo hagas y lo consumas sin pasar tales "controles", pero si se lo das a probar a alguien y tiene un resfriado, serás culpable de atentado contra la salud pública. En el caso de la banderilla el bichito, no, pero sólo si haces banderillas el bichito, no queso.

Pasa lo mismo con otros productos tradicionales, como aguardientes o vino, que hace años los fabricaba mucha gente en su casa, pero ahora está muy perseguido "por nuestro bien".
 
Para nuestro estado de deshecho (perdón, derecho) cualquier cosa es ilegal si no lo certifican ellos (con un papel que has de pagar, impuestos por hacerlo o ambas cosas), al margen de que sea bueno o malo para tu salud o alma - consciencia. En el caso del queso, por ejemplo, puedes hacerlo, pero tendrías que pasar por tales certificaciones para que alguien lo pudiera consumir. Otra cosa es que lo hagas y lo consumas sin pasar tales "controles", pero si se lo das a probar a alguien y tiene un resfriado, serás culpable de atentado contra la salud pública. En el caso de la banderilla el bichito, no, pero sólo si haces banderillas el bichito, no queso.

Pasa lo mismo con otros productos tradicionales, como aguardientes o vino, que hace años los fabricaba mucha gente en su casa, pero ahora está muy perseguido "por nuestro bien".
Hombre, di yo vendo alimentos tiene que pasar controles.

Sea queso, langostinos o tarta.

Que parece esto el metro de ascao vendiendo empanadas colombiana.

Vete a Latinoamérica pero no vengas a traernos tus costumbres latinoamericanas aquí.
 
Hombre, di yo vendo alimentos tiene que pasar controles.

Sea queso, langostinos o tarta.

Que parece esto el metro de ascao vendiendo empanadas colombiana.

Vete a Latinoamérica pero no vengas a traernos tus costumbres latinoamericanas aquí.
Mi única costumbre es la de los churros en Carabanchel, que era a dónde me llevaban mis abuelos, nacidos en Madrid, como mis padres y como yo, cuando Carabanchel tenía su propio ayuntamiento. El de la empanada, latinoamericana o japonesa, es la tuya, me temo... y siento... y por la que doy mis más sentidas condolencias a tu familia, por el aciago hecho de tu existencia.
 
Hombre si es para consumo propio puedes hacer lo que te salga del regazo. Por que sino, ya, entonces freirte un huevo, hacerte tu la mayonesa o montar nata, ya tambien seria ilegal.
 
Sí, vale, pero el tema está en que si se debe utilizar esa mozzarella de supermercado a cada vez que se haga la mozzarella casera, o bien si a la segunda vez que hagas esta, puedes utilizar rodajas de la primera casera. En resumen: sería como lo del kéfir o lo del yogur.
 
Última edición:
Volver