Mejor sarten para TORTILLAS.

EL ESCRITOR

Cuñado nija
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Por un lado he visto que DE BUYER tiene unas especifica para hacer tortillas.

claudiaandjulia.com

Sartén de hierro para tortillas Mineral B De Buyer

Sartén de hierro para tortillas Mineral B De Buyer, la excelente distribución de calor del hierro aplicada a las tortillas. Sartenes recicables y muy duraderas.
claudiaandjulia.com claudiaandjulia.com






Luego por otro lado he visto que las hay dobles





Segun vuestra experiencia, cual conviene mas?





@Törni

@Hippiedeplaya

@Nuucelar
 
Nunca he visto razon de ser a las dobles. De Buyer es una buena marca. Lo que necesitas es una sarten que se adecue al tamaño de las tortillas que haces, y a partir de ahi, la marca que mas gustes.

Por cierto, la qu epones es para, tecnicamente, tortillas francesas.
 
En
En casa no tenemos nada de teflón, todo hierro, inox y barro. Pero siempre tenemos una mediana-pequeña sólo para tortillas francesas rapiditas. Al principio era de hierro delgadita para que se calentase rápido, después de cerámica y ahora una con "recubrimiento de piedra". Es un pelín menos antiadherente que la cerámica pero es muchísimo más resistente a los rayones. La fueron a comprar mi Santa progenitora y mi xoxo a una tienda de electrodomésticos y el tío que se la vendió cogió una sartén y un destornillador pequeño y les dijo que intentaran rayarla pero no le pasó absolutamente nada. Eso sí, baratita no es, 40 y pico pavos si no recuerdo mal.
 
Yo, para tortillas prefiero sartenes pequeñas mas que un tipo de sarten en si. Son mas faciles de hacer y prefiero hacer dos tortillas pequeñas/medianas que hacer una grande, que como no seas habil dandole la vuelta te la cargas.
 
EL ESCRITOR dijo:
Puse enlaces de amazon pero no se ven.
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Vuelve a poner los enlaces omitiendo el " https://" de la URL, de modo que empiece por "www".
Y sobre las sartenes las mejores son las de acero inoxidable 18/10.
Son de uso profesional y por eso las mas duraderas y no han de ser curadas como las de hierro.
En youtube tienes videos de como usarlas para que no se pegue ningún tipo de alimento.
 
Nuucelar dijo:
Vuelve a poner los enlaces omitiendo el " https://" de la URL, de modo que empiece por "www".
Y sobre las sartenes las mejores son las de acero inoxidable 18/10.
Son de uso profesional y por eso las mas duraderas y no han de ser curadas como las de hierro.
En youtube tienes videos de como usarlas para que no se pegue ningún tipo de alimento.
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Vayan cerrando.
 
Yo la probé y es una sarama... marketing. Al final para tortillas creo que lo mejor es teflón y cerámica, aunque duren dos días, usarla solo para tortillas y ya está
 
Uso una normal y corriente de teflón.
La cosa es que esa sartén es para hacer tortilla únicamente.

Prefiero que las tortis sean gruesas antes que anchas y finas, quedan mas jugosas
 
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