pepeleches
Será en Octubre
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Pues en esa entrevista no dice más que verdades.
No. Dice muchas cosas que puede ser puestas muy muy en duda.
La primera, la epidemiología, que es una fruta cosa. Coger a cientos de miles de personas, 'demostrar' que el café es bueno por una simple correlación entre consumo de café y longevidad es...no demostrar nada.
Simplemente, échale lógica:
¿Quién crees que tiene más posibilidad de tomar cuatro cafés al día tomar cuatro cafés al día, alguien con un cierto poder adquisitivo del primer mundo o un africano hambriente?.
¿Quién crees que tiene más posibilidad de tomar cuatro cafés al día, un abogado o un minero?
¿Quién crees que tiene más posibilidad de tomar cuatro cafés al día, un tío sano o un tío muy enfermo con la tensión por las nubes?
Explicar algo tan importante como la longevidad en base a un parámetro tan mínimo como la ingesta de café, y tener los huevonazos de decir que 'aumenta la longevidad' con esa rotundidad es algo a lo que nos hemos acostumbrado, pero que no tiene ni pies ni cabeza.
Es más, la inmensa mayoría de la gente que toma café lo hace con azúcar. 4 raciones de azúcar puro al día no parece que sea lo más saludable del mundo. Incluso los edulcorantes en esa cantidad no son especialmente buenos...