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La fruta moderna es el peor alimento para la demencia
El pescado y los bemoles por lo general no tienen tantas calorías como el arroz blanco la patata. En el total calórico es muy probable que estés muy por encima del 10% de calorías provenientes de hidratos. Si dices que comes raciones de arroz y patata como carbo diario es dificilísimo que estés en ese 10%, para eso te tendrías que limitar a ensaladita y una o dos frutas.
Probablemente hagas una dieta muy baja en calorías, de hecho.