La bollería industrial cada vez más pequeña

Realmente ¿Crees que en las panaderías el panadero se levanta a las tres de la mañana para amasar y hornear madalenas?
En la que voy yo, sí. Todo brutalmente bueno. El pan lo he llevado a sarais con amigos y les ha encantado.
Ya quedan pocas de esas.
La lástima es que tengo una edad y no debo de tomar productos tan calóricos.
 
Y la bollería pequeña, cada vez más industrial.
 
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