La algarroba ese alimento que sirvió para pan después de la guerra es sustituto de chocolate harina

Tomo yo por las mañanas algarroba en polvo con la leche como sustituto del colacao desde hace más de un año, está bastante bien. Y también he comprado alguna vez "chocolate" de algarroba, exactamente este:

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Creo que la algarroba podría utilizarse muchísimo más en todo tipo de dietas/recetas, como sustituto del cacao, reduciría nuestras importaciones notablemente.
 
la "garrofa" a sido siempre alimento para animales, y en la posguerra a falta de comida y para poder echarse algo a la boca pues se utilizaba su harina y como sustituto del chocolate , si ahora sube su consumo por que es "sanisima" pues huevonudo , pero si promueven su consumo por que es mucho mas barato que otras harinas , cacaos y demas......... estamos dolidos.
PD. en marzo compre abonos por valor de 170 euros, ayer realize la misma compra de abonos , factura de 290 euros , el que quiera entender que entienda por que camino vamos.....




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Hombre es alimento de equinos y algunos bovinos. Pero si aprieta el hambre para dentro.

Como muchas otras harinas, como la de almortas con la que tienes que tener cuidado de no comer día y noche durante meses (consumo alto) o desarrollarás latirismo, una enfermedad nerviosa. Eso sí está mejor que la harina de algarroba.
 
pocholito dijo:
La epidemia de latirismo por comer almortas es porque se consumían en demasía y sin cocinar
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Hicieron un estudio que concluía que tenías que alimentarte durante dos meses en comida y cena de comida a base de harina de almortas para desarrollar latirismo. Eso es algo que sucedía en inicio y mediados del siglo pasado donde los campesinos no tenían ese conocimiento de la enfermedad y donde tampoco tenían mucho más que llevarse a la boca. Alguien que adquiera latirismo hoy en día podría ser calificado de gilipishas integral. Por eso volvieron a eliminar la prohibición de su venta.
 
aurariola dijo:
la "garrofa" a sido siempre alimento para animales, y en la posguerra a falta de comida y para poder echarse algo a la boca pues se utilizaba su harina y como sustituto del chocolate , si ahora sube su consumo por que es "sanisima" pues huevonudo , pero si promueven su consumo por que es mucho mas barato que otras harinas , cacaos y demas......... estamos dolidos.
PD. en marzo compre abonos por valor de 170 euros, ayer realize la misma compra de abonos , factura de 290 euros , el que quiera entender que entienda por que camino vamos.....




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