La agricultura es lo que dio lugar a la civilización. Antes de ella vivíamos en cuevas.
Lleva con nosotros doce mil años y que en todo ese tiempo ha ido concentrándose en cada vez menos variedades de alimentos y menos semillas, esto es, en plantas cada vez más especializadas y optimizadas, genéticamente depuradas para maximizar las cosechas en las condiciones climáticas del medio, tal que así:
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A la temperatura a la que se ha puesto el medio, esto es, con ese aumento de temperatura promedio global de apenas 1,1ºC en el que andamos ahora mismo ya sucede que en el largo plazo dejan de resultar viables (sea económica o biológicamente) en torno al 83% de las cosechas. Si eso no pone la cesta de la compra por las pilinguis nubes nivel Dios AHORA MISMO es porque todavía no se ha trasladado a la cadena de consumo, gracias a los graneros, a la inercia de cultivo y a que las especies abandonan los medioambientes progresivamente tras sucesivas pugnas adaptativas fallidas, cosa que llevada a lo que nos concierne va así: las cosechas no dejan de ser malas de golpe y porrazo, sino que se van agostando, reduciendo, encareciendo y extenuando hasta quedar exangües y fenecer. O hasta ser abandonadas por el sector primario, por no rentables.
Dicho en otros términos, que tenemos al sector primario hipertensionado tratando de adaptarse a la situación, a la sequía, las malas cosechas, las plagas deslocalizadas, por citar algunas de las consecuencias que tiene ese aumento de cosa de apenas 1,1ºC que no es más que la antesala del 3ºC al que nos vamos en esta década. Lo más probable es que muchas frutas, verduras, hortalizas y cereales vayan rampando de precio en breve hasta desaparecer de los lineales de los supermercados... sin reemplazo alguno.
Ahora mirad el gráfico y masticad el concepto: la civilización sólo come en la franja azul. Las otras no dan para vivir.
De modo que en cuanto la cosa arrecie nos enfrentaremos a la catástrofe humanitaria más grande de la histeria. No habrá para comer.
Si no queréis que pase eso ya sabéis lo que toca. Y si os la rezuma pues también. Yo lo dejo aquí por ahora. Total, me va a tocar desasnar a medio floro en los comentarios.
