En verdad sí, los electrones se paran con materiales con número atómico bajo para reducir la radiación Bremmstrahlung, y así necesitar espesores más pequeños cuando electrones muy energéticos (muy rápidos), ya que con los cambios menos bruscos de velocidad del electrón, los fotones emitidos por el frenado del electrón hace que sean (aunque más) menos energéticos, y por tanto el espesor para frenar la radiación electromagnética (o fotones) será menor. Por lo general en la industría se usan plásticos (que contienen mucho hidrógeno), y así puedes ahorrar en los materiales habituales que se usan para para fotones (wolframio, plomo, uranio empobrecido, o capas muy gruesas de hormigón), pero el pladur tampoco es mala opción si no tienes nada a mano.
Al final no toda la radiación ionizante son fotones, también tienes electrones (es muy común la desintegración beta-), alfa, neutrones, y si te vas a laboratorios tienes piones, iones pesados, protones...
Por otro lado tienes la alfa, aunque esa penetra muy poco, con cualquier capa protectora la paras, el problema de esta es más la contaminación y el contacto directo del radioisótopo con la piel que la propia radiación.
Y luego tienes los neutrones, estos son más difíciles de parar, ya que necesitas termalizar (o desacelerar) los neutrones, y para ello necesitas átomos ligeros como el hidrógeno (así con un choque neutrón-núcleo atómico el neutrón pierde mucha más energía/velocidad), y luego capturar los neutrones, que para ello se suele usar boro. Además las reacciones nucleares provocaran emisiones de fotones y electrones (según provoquen fisión, absorción, choques inelásticos...), pero eso se para con los otros protectores más internos. Hay que aclarar que el aislante para radiación de neutrones sólo es útil en un reactor nuclear o si vas a estar muy cerca de una explosión nuclear, de estar lejos sólo son preocupantes los productos de la fisión del uranio que tras*porta el viento.
En resumen rápido: de dentro a fuera del búnker:
-capa de varios centímetros plomo/wolframio o cualquier metal pesado, incluso una capa de varios metros de hormigón. Esta capa luego hay que revestirla con algo porque estos materiales son tóxicos
-capa de pocos centímetros de material ligero (yo recomendaría polietileno de alta densidad)
-si vamos a estar cerca de la explosión: capa de polietileno de alta densidad borado al 5% (es la que usan los submarinos nucleares para blindar la radiación neutrónica)