Cualquiera que pruebe un champagne frances decente inmediatamente notará la diferencia en paladar y estómago con el cava. El champagne es algo mucho mas refinado, adictivo, entra sólo, sienta bien, y el paladar pide mas. El estómago no se rebota como suele ocurrir con el cava, debido a que su proceso de fermentación y características no son en absoluto iguales.
El champagne fue creación de un monje benedictino llamado Dom Pierre Pérignon, que por cierto era ciego. Lo desarrolló en el siglo 17 en la región de Champagne, al noreste de Francia, muy fria y húmeda. Un clima continental bien diferente del mediterraneo catalán. El champagne se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir en lugar de las Parellada o Macabeo catalanas. Tampoco el proceso de elaboracion y fermentacion es igual.
Leer mas: Los tres aspectos que diferencian al champán del cava
preferir el champagne es también un homenaje a este pobre hombre ciego entregado a su fé
El cava es una presencia tan cutre como el aceite de girasol o de cacahuete en una buena mesa ignorando al aceite de oliva. Desde su inicio ha sido marketing para paletos. Fue un inútil intento de listillos que nunca lograron hacer algo medio decente.
El cava es un producto vinícola muy posterior, del siglo 19. En origen es algo bastante opuesto e infame que nace sólo desde la codicia por el negocio. En su dia debió ser descartado por su mala calidad. Sin embargo, en el peor siglo de la historia de España, el paletismo de la población se juntó con el ansia de negocio de unos pocos que vieron mercado para endiñarle a la población analfabeta algo parecido. Si el español medio de hoy es ignorante, ya no digamos hace mas de 100 años.
Seguro que muchos habran experimentado esa particular sensación tras ingerir cava de acidez de estómago. O directamente que le sienta mal. Y para tomar un cava que no equivalga a ingerir meados, hay que irse a por un Gramona o similares y gastarse de 20 euros para adelante. Un timo. Porque por mucho que intenten estirar la calidad, de donde no hay no se puede rascar más.
Esta bebida infecta del Cava es mas problemática que un simple mal vino, porque si bien uno se puede negar a beber vino, a veces el poco agradable cava aparece en celebraciones o actos en donde se pide un brindis, y puede resultar dificil negarse. Y aunque es cierto que uno puede mojarse los labios y ya está, el simple regusto de su característica acidez evoca las peores cogorzas y el recordatorio de la estafa de su orígen.
Pero hoy con internet estas estafas que arrastramo basadas en el proteccionismo de lo malo y en el aislamiento del consumidor empiezan a caducar. Hoy se puede comprar Champagne francés bueno y barato y abandonar para siempre esa cosa del Cava.
En España comprar champagne a buen precio es dificil. Es muy clara la protección que se hace a esta cosa poco buena del cava. Aunque por ejemplo Aldi tiene el Veuve Durand por 13 euros, un champagne barato y premiado en todo el mundo. Es mil veces mas bueno que cavas bien caros. Probadlo y contareis:
Carrefour a veces también tiene cosas a buen precio pero no siempre fiables. Sin embargo, se puede comprar online a Francia y hacer previsión para fiestas y celebraciones
Comprar On line en Francia ronda los 12-14 botella con envio barato y llega en menos de una semana. Hay mucha oferta:
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* Buscar en google.fr con "acheter champagne"
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Aunque no es recomendable, el champagne se puede consumir largo tiempo tras comprarlo. Si se coloca en el cajón de cero grados de la nevera, aguantará meses y todavia será mas bueno que cualquier cava. Quizas se deba a su orígen mucho mas frío, no lo se. Y aunque su tonalidad se torne un poco ambar, es totalmente consumible.
No hay razón para seguir siendo estafado bebiendo esos orines llamados Cava. El estómago os lo agradecerá. Si sois catalanes también os deberia dar igual, porque las principales marcas estan vendidas a fondos y empresas extranjeras o en proceso. Y los trabajadores son todos mayormente extranjeros.
Esto no es por nada anti-catalán, es que las cosas son como son. Lo mismo que la leche de Castilla es vómito comparada con la suiza. El cava ensucia la reputación de grandes vinos catalanes como los del Priorato y otros.
En este asunto siempre salta algun cerebro comido que intenta balbucear que un buen cava tiene el mismo nivel que un buen champagne. Quien pretenda comparar el cava con el champagne es un ignorante. El cava es un 95% de oferta puro meado. Un champagne de 14 euros supera con creces a un cava de 30. Un cava de 5 euros es directamente un purgante que se podria recetar en farmacias.
El cava es un invento fallido de cuatro listos para copiar al champagne y que luego se nos ha metido con bombardeo mediatico y bloqueos a la entrada de champagne bueno y barato
Por cierto: seleccionar y vender champagne decente y a buen precio puede ser todo un agujero de negocio aun por explotar en España. La diferencia entre ambos es tan grande que se fidelizan clientes rápidamente.
Quien prueba un champan francés decente no vuelve al cava jamás.
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El champagne fue creación de un monje benedictino llamado Dom Pierre Pérignon, que por cierto era ciego. Lo desarrolló en el siglo 17 en la región de Champagne, al noreste de Francia, muy fria y húmeda. Un clima continental bien diferente del mediterraneo catalán. El champagne se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir en lugar de las Parellada o Macabeo catalanas. Tampoco el proceso de elaboracion y fermentacion es igual.
Leer mas: Los tres aspectos que diferencian al champán del cava
preferir el champagne es también un homenaje a este pobre hombre ciego entregado a su fé
El cava es una presencia tan cutre como el aceite de girasol o de cacahuete en una buena mesa ignorando al aceite de oliva. Desde su inicio ha sido marketing para paletos. Fue un inútil intento de listillos que nunca lograron hacer algo medio decente.
El cava es un producto vinícola muy posterior, del siglo 19. En origen es algo bastante opuesto e infame que nace sólo desde la codicia por el negocio. En su dia debió ser descartado por su mala calidad. Sin embargo, en el peor siglo de la historia de España, el paletismo de la población se juntó con el ansia de negocio de unos pocos que vieron mercado para endiñarle a la población analfabeta algo parecido. Si el español medio de hoy es ignorante, ya no digamos hace mas de 100 años.
Seguro que muchos habran experimentado esa particular sensación tras ingerir cava de acidez de estómago. O directamente que le sienta mal. Y para tomar un cava que no equivalga a ingerir meados, hay que irse a por un Gramona o similares y gastarse de 20 euros para adelante. Un timo. Porque por mucho que intenten estirar la calidad, de donde no hay no se puede rascar más.
Esta bebida infecta del Cava es mas problemática que un simple mal vino, porque si bien uno se puede negar a beber vino, a veces el poco agradable cava aparece en celebraciones o actos en donde se pide un brindis, y puede resultar dificil negarse. Y aunque es cierto que uno puede mojarse los labios y ya está, el simple regusto de su característica acidez evoca las peores cogorzas y el recordatorio de la estafa de su orígen.
Pero hoy con internet estas estafas que arrastramo basadas en el proteccionismo de lo malo y en el aislamiento del consumidor empiezan a caducar. Hoy se puede comprar Champagne francés bueno y barato y abandonar para siempre esa cosa del Cava.
En España comprar champagne a buen precio es dificil. Es muy clara la protección que se hace a esta cosa poco buena del cava. Aunque por ejemplo Aldi tiene el Veuve Durand por 13 euros, un champagne barato y premiado en todo el mundo. Es mil veces mas bueno que cavas bien caros. Probadlo y contareis:
Carrefour a veces también tiene cosas a buen precio pero no siempre fiables. Sin embargo, se puede comprar online a Francia y hacer previsión para fiestas y celebraciones
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Aunque no es recomendable, el champagne se puede consumir largo tiempo tras comprarlo. Si se coloca en el cajón de cero grados de la nevera, aguantará meses y todavia será mas bueno que cualquier cava. Quizas se deba a su orígen mucho mas frío, no lo se. Y aunque su tonalidad se torne un poco ambar, es totalmente consumible.
No hay razón para seguir siendo estafado bebiendo esos orines llamados Cava. El estómago os lo agradecerá. Si sois catalanes también os deberia dar igual, porque las principales marcas estan vendidas a fondos y empresas extranjeras o en proceso. Y los trabajadores son todos mayormente extranjeros.
Esto no es por nada anti-catalán, es que las cosas son como son. Lo mismo que la leche de Castilla es vómito comparada con la suiza. El cava ensucia la reputación de grandes vinos catalanes como los del Priorato y otros.
En este asunto siempre salta algun cerebro comido que intenta balbucear que un buen cava tiene el mismo nivel que un buen champagne. Quien pretenda comparar el cava con el champagne es un ignorante. El cava es un 95% de oferta puro meado. Un champagne de 14 euros supera con creces a un cava de 30. Un cava de 5 euros es directamente un purgante que se podria recetar en farmacias.
El cava es un invento fallido de cuatro listos para copiar al champagne y que luego se nos ha metido con bombardeo mediatico y bloqueos a la entrada de champagne bueno y barato
Por cierto: seleccionar y vender champagne decente y a buen precio puede ser todo un agujero de negocio aun por explotar en España. La diferencia entre ambos es tan grande que se fidelizan clientes rápidamente.
Quien prueba un champan francés decente no vuelve al cava jamás.
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