El Pionero
Alcalde y presidente de Fútbol Paco premium
Un consumidor puede ahorrar entre 325 y 2.700 euros euros al año en función de la tienda donde compre y la ciudad donde viva.
Murcia y Galicia son las comunidades más baratas y Navarra, Cataluña y País Vasco, las más caras.
Para muchas familias llenar la cesta de la compra supone un auténtico quebradero de cabeza. Conseguir llenar el carrito con lo básico sin excederse en el presupuesto requiere hacer cuentas y rastrear bien los supermercados para localizar los que ofrecen los mejores precios. Todo depende de lo sibarita que sea cada uno. Los amantes de las marcas pagarán más. Los que apuestan por la marca blanca, menos. Depende también de la ciudad en la que se resida. A la hora de hacer una cesta de la compra de supervivencia, con alimentos frescos y productos básicos de higiene, el ahorro anual puede alcanzar entre 325 y 2.700 euros euros , en función de la ciudad donde se resida.
Estas son algunas de las conclusiones del último informe anual de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Esta asociación ha rastreado 1.190 establecimientos en 63 ciudades de toda España y en Internet y ha recogido más de 155.000 precios de diferentes productos básicos.
El objetivo es darle todas las variables al consumidor para que éste sepa dónde puede ir a comprar para ahorrar más y qué sitios debe evitar si lo que quiere economizar.
¿Eres marquista o blanquista?
El ahorro depende mucho del paladar de cada uno a la hora de ir al súper. Los productos de la cesta de marca que propone la OCU (formada por 150 productos frescos, conservas y artículos básicos de higiene y droguería de marcas conocidas) han subido de media un 1,4%, por encima del IPC de los alimentos.
Por el contrario, el 80% de los artículos del carrito económico o cesta blanca de la compra (compuesto por 50 productos básicos de gran consumo más económicos, que suelen coincidir con las marcas blancas del distribuidor) ha bajado más que el índice de precios al consumo.
Según la OCU, este año las cadenas de distribución han subido el coste de su cesta de marca con respecto a 2014, mientras que, en general, han bajado los precios de sus marcas blancas.
¿Dónde vives? Así ahorrarás
El ahorro a la hora de llenar la nevera en el súper varía mucho en función de la ciudad de residencia. En las grandes ciudades hay más variedad de centros donde elegir y, por tanto, más posibilidades de moderar el dispendio al pasar por caja.
De media en España, una familia puede ahorrar unos 823 euros dependiendo del lugar que elija para nutrir su despensa y del tipo de productos que adquiera.
En Madrid el ciudadano puede llegar a economizar hasta 2.712 euros anuales en función del supermercado al que acuda y de si opta por comprar marcas conocidas o no le importa conformarse con las del distribuidor, que suelen ser las más económicas.
Esta cifra de ahorro no es desdeñable, pues, según la OCU, supone el 48% del gasto anual en alimentación. Con este presupuesto, por ejemplo, una familia podría comprar en el establecimiento más barato hasta junio del año siguiente.
Tras Madrid, las ciudades donde hay más opciones de ahorro son Pamplona, Vigo o Barcelona. En estos lugares se puede llegar a economizar poco más de 1.300 euros en números redondos si se elige bien el súper adecuado y no se es muy exquisito a la hora de mirar la marca.
Las ciudades donde la horquilla de ahorro es menor son Teruel, Ciudad Real, Pontevedra o Puertollano. Son lugares donde la oferta de establecimientos no es tan amplia y donde el ahorro anual no supera los 380 euros.
Ciudades baratas y ciudades caras
Según los datos de la Organización de Consumidores y Usuarios, las ciudades en las que resulta más barato surtir bien la nevera con productos de marca son Vigo, Córdoba, Murcia, Palencia y Granada. Por comunidades, son Murcia y Galicia las más asequibles.
En el otro lado de la balanza, las urbes más caras son Getxo (Vizcaya), Barcelona, Pamplona, Gerona, Bilbao y San Sebastián. Por comunidades: Navarra, Cataluña y País Vasco ofrecen precios más elevados.
Por cadenas: los templos del ahorrador
Para los consumidores que se decantan por las marcas conocidas y no por la etiqueta blanca, los supermercados más baratos a nivel nacional son Alcampo, Mercadona y Carrefour.
Los súper más caros son, según la investigación de campo realizada por la OCU, los de las cadenas Sánchez Romero, Covirán o El Corte Inglés.
Dani, por ejemplo, repite este año como el establecimiento más barato de todos los rastreados por la organización. Esta cadena de Granada es la más barata desde hace 15 anos.
De toda España el súper más barato es el hipermercado Alcampo de Vigo, seguido de los dos de Dani en Jaén y Granada.
A nivel global, los supermercados más caros de todo el país son los de la cadena Sánchez Romero en Madrid y una de las tiendas que Covirán tiene en Pamplona.
La OCU ofrece un mapa detallado con los establecimientos más costosos y los más asequibles de cada ciudad. En Barcelona, por ejemplo, el Alcampo de la Diagonal es el que más se acerca al "paraíso de los precios bajos", mientras que en Madrid este honor lo tiene el Alcampo del Camino de Vinateros.
Los alimentos que suben y los que bajan
Desde 2008 algunos alimentos han experimentado bajadas de precios, como es el caso de la barra de pan, las patatas para freír, las judías verdes, las manzanas Golden y los limones.
Su coste ha descendido entre un 20% y un 40%, según datos del INE y de la OCU. Un poco menos (entre un 3% y un 12%) han caído la leche entera marca Pascual, los macarrones Gallo, el aceite de girasol de Koipesol o el pollo entero.
En el capítulo de subidas, se han encarecido entre un 1% y un 8% el agua mineral Font Vella, los plátanos de Canarias, el paquete de patatas Ruffles y la cerveza Mahou.
Los mayores incrementos en estos últimos años los han padecido el atún en aceite alopécico, el arroz de la marca SOS o los mejillones, con alzas de entre el 9% y el 31%, según la OCU.
Los súper que elevan precios
No todas las cadenas de distribución se esfuerzan por acercar su oferta al bolsillo del consumidor. Según la OCU, algunos supermercados han dado pasos hacia adelante o hacia atrás en esta carrera por ofrecer costes más competitivos.
Alcampo, por ejemplo, es de las cadenas más baratas pero, sin embargo, este año ha subido sus precios un 2,3% para la cesta de marcas y un 8,8% en la cesta económica.
Tras la citada cadena, también se han encarecido Eroski (un 1,4% de media), El Corte Inglés (un 1%) y Caprabo (un 0,5%).
Y los que los rebajan
Algunas cadenas nacionales como Carrefour, El Árbol o Gadis han rebajado sus marcas blancas en torno al 8%. También lo han hecho Supercor (un 6,7%), Spar (un 5,7), Simply Market (un 5,4%)
Aunque son sobre todo los centros de ámbito regional y local los que, según la OCU, "han hecho los mayores esfuerzos" por acercar el precio al bolsillo del consumidor.
Entre las 15 cadenas más baratas, 11 son de ámbito local o regional. Esto, según la organización, se debe al hecho de que muchas se han aliado para poder ofrecer marcas blancas a sus clientes, como hacen las grandes cadenas.
¿Y por Internet?
Llenar el carrito desde el sillón de casa sale menos rentable que hacerlo in situ en el supermercado. La OCU ha elaborado un listado con las cadenas más económicas y las que tienen los precios más elevados. La mayoría se sitúan por encima del índice 100, que es la puntuación que la organización le da a los establecimientos más baratos.
A nivel nacional Mercadona es la más asequible a la hora de comprar a través de la Red, seguida de Alcampo, Simply, Dia o Carrefour. Las menos económicas son Hiperdirect, Hipercor, El Corte Inglés o Eroski.
Éste es el súper más barato cerca de tu casa | Economía | EL MUNDO
