¿Es saludable comer centollos, bueyes de mar, cangrejos etc?

derepen

Madmaxista
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¿O veis algún problema?

Los he probado y me han gustado mucho, pero luego leo historias de terror que si metales pesados, que si neurotóxicos y me quedo un poco descolocado:


¿Cómo lo veis? ¿Me olvido de toda esa fruta cosa?

Pone ahí que las navajas no se quitan de encima el ácido malo ese ni a tiros, el resto parece que más rápido.

He observado que el centollo en Portugal está en los mercados centrales, pero no en los supermercados, ¿Alguna idea del motivo? Pensaba que a lo mejor es más difícil pasar algún control y por eso no llega a los supermercados, pero no tengo ni idea en realidad.
 
To most of us it comes as a surprise that crabs can be toxic, but we are all familiar with the rule that oysters should not be eaten except in months that contain the letter “R.” The mnemonic is a clever way to remember not to eat wild oysters and other shellfish during summer months, because the warm water fuels blooms of phytoplankton that contain toxins. Since the toxins are not broken down readily or rapidly eliminated from the body, they become concentrated in tissue as the shellfish filter feed on microorganisms suspended in the water.

Tal vez por eso los alubio*s no coman moluscos ni crustaceos.
 
Derepen de vez en cuando no pasa na, todo con moderación sino no comeríamos nada, saludos.

Sí, como decías en otro hilo, escapar de los químicos/toxinas/emulgentes... es casi imposible. Pero bueno, siempre hay alguien que sabe más, o que trabaja en el sector que puede decir algo interesante, por eso preguntaba.
 
Ni idea de si esos productos son nocivos o no.

Eso sí, me suena que ciertos países del este ven mal y poco agradable comer gambas o cangrejos porque para ellos esos bichos son parásitos y carroñeros del agua.
 
Los mariscos que puedes comprar en mercados/tiendas puedes considerarlos seguros. Hay bastante monitorizacion de los blooms de dichas algas y de la presencia de los "venenos" en el marisco de consumo humano.
 
Gracias a todos por las respuestas.


¿Puedes explicar por qué?
 
Con el atún también dan mucho por el ojo ciego con eso del mercurio y yo he estado décadas comiendo atún casi a diario y todavía no me ha pasao na. Toquemos madera.
 
jorobar...lo que hay que leer... comer marisco es malo... pero vete remangando para pincharte una cuarta dosis de una ponzoña experimental para evitar un resfriado.

O los jóvenes espabiláis de una fruta vez, o finalmente tendréis lo que os merecéis cuando nosotros ya no estemos para sacaros las castañas del fuego.

Os lo dejo por escrito para que sirva de "aviso a navegantes".
 
Última edición:
son las cucarachas del mar.
Se alimentan de toda la cosa que encuentran y somos lo que comemos.

Los insectos son los descendientes de los crustáceos
 
El marisco es la sarama...

Los quense muecen, se comen yoda la cosa, como los peces gato.

Lo que no se mueven, los moluscos de concha doble, filtran el agua.

Por algo Dios los prohibe en las normas de alimentacion. Son sarama.
 
Con el atún también dan mucho por el ojo ciego con eso del mercurio y yo he estado décadas comiendo atún casi a diario y todavía no me ha pasao na. Toquemos madera.

jorobar casi a diario me parece un poco excesivo.

jorobar...lo que hay que leer... comer marisco es malo... pero vete remangando para pincharte una cuarta dosis de una ponzoña experimental para evitar un resfriado.

O los jóvenes espabiláis de una fruta vez, o finalmente tendréis lo que os merecéis cuando nosotros ya no estemos para sacaros las castañas del fuego.

meparto: meparto: meparto:

Yo no he dicho que sea malo, he preguntado si puede haber algún problema, que no es lo mismo.

son las cucarachas del mar.
Se alimentan de toda la cosa que encuentran y somos lo que comemos.

Los insectos son los descendientes de los crustáceos
El marisco es la sarama...

Los quense muecen, se comen yoda la cosa, como los peces gato.

Lo que no se mueven, los moluscos de concha doble, filtran el agua.

Por algo Dios los prohibe en las normas de alimentacion. Son sarama.

Ok, en tal caso, ¿Qué peces/marisco sería más saludable según vosotros?
 
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