¿Es cierto que consumir gluten te hace propenso a sufrir lesiones musculares?

Leí que aunque no seas celiaco el consumir gluten sí puede hacer que sufras más "inflamaciones" y te lesiones fácilmente o incluso rindas menos en actividades físicas o en tu día a día.


Luego he leído que varios deportistas de élite, incluidos tenistas y algún futbolista español, sin ser celiacos, hablan maravillas luego de haber dejado de consumir gluten, entre las ventajas el dejar de lesionarse constantemente.


¿Cual es vuestra opinión sobre el tema?

Que eso hay que probarlo científicamente.
Tengo claro que nos engañaron con la pirámide alimenticia y nutrición en general. Pero no podemos salir de ese engaño con más mentiras o cosas inciertas.