En defensa de las grasas saturadas y la dieta keto / cetogénica perpetua

Yotao dijo:
El coco y las sociedades que habitualmente lo consumen.
Es donde menos incidencias cardiovasculares hay.
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Es posible, pero habría que hacer un estudio más pormenorizado: podría deberse a motivos raciales . No todas las razas tienen el mismo metabolismo y la dieta sana puede ser diferente según la raza a la que pertenezcas
 
Justo lo contrario a lo que dicen estos (aunque sí ponen los dulces arriba del todo):
Piramide_de_alimentacion.jpg
 
Gubelkian dijo:
Es posible, pero habría que hacer un estudio más pormenorizado: podría deberse a motivos raciales . No todas las razas tienen el mismo metabolismo y la dieta sana puede ser diferente según la raza a la que pertenezcas
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Hay diferencias, sobre todo con la tolerancia a la insulina.
Sociedades mas cerca del ecuador toleran mejor los hidratos de alto ig.
Hay cosas comunes a todos muy basicas, si no tienes una patologia. La verdura y fruta, es buena para todos.

Lo curioso es que todo el que se occidentaliza, acaba entrando en las estadisticas de aqui.
Comemos de cajas de colores y hay azucar y otros refinados a mansalva.
Hasta 97 estudios pagados por cocacola y pepsi para culpar a las grasas del efecto de los azucares.

El coco es cardio saludable, y aqui el aceite de oliva lo tenemos intocable.
No comemos coco. No comemos en general grasas de calidad. Las animales vienen de intensiva o acuicultura.
Con lo que nos parece, y comemos peor.
Hemos cambiado salud por seguridad.
La gente prefiere una hamburguesa de mcdonald que ha pasado todos los controles antes que una lechuga sin lavar
 
Lma0Zedong dijo:
Justo lo contrario a lo que dicen estos (aunque sí ponen los dulces arriba del todo):
Piramide_de_alimentacion.jpg
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Pensaba que el omnivorismo era una adaptación evolutiva que daba ventaja al poder alimentarse de alimentos de varias fuentes pero a tenor de estas gráficas repletas de cifras y proporciones parece ser un inconveniente. Lo mejor sería ser como los pandas o koalas, que solo comen bambú o eucaliptos.
 
¿Cuál creéis que era la dieta paleolítica original?

A menudo se habla de esquimales, que sí siguen cetogénica. Pero son un caso extremo por distintos motivos, así que no me valen. La auténtica dieta paleolítica es la de cazadores recolectores de Eurasia o de África. Y éstos sí incluían hidratos en la dieta. Por tanto, ¿es posible que sí que sea recomendable tomar hidratos, pero en un porcentaje menor? 20%.

¿Creéis que comían verduras? Eso sí que me cuesta creerlo.
 
no me creo nada dijo:
¿Cuál creéis que era la dieta paleolítica original?

A menudo se habla de esquimales, que sí siguen cetogénica. Pero son un caso extremo por distintos motivos, así que no me valen. La auténtica dieta paleolítica es la de cazadores recolectores de Eurasia o de África. Y éstos sí incluían hidratos en la dieta. Por tanto, ¿es posible que sí que sea recomendable tomar hidratos, pero en un porcentaje menor? 20%.

¿Creéis que comían verduras? Eso sí que me cuesta creerlo.
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A ver, las verduras que existían antes de la invención de la agricultura hace 10.000 años eran completamente diferentes a las que tenemos en la actualidad y con un componente calórico mucho menor. Comiendo verduras silvestres es prácticamente imposible sobrevivir. Los seres humanos han comido productos animales siempre que han estado disponibles y sólo completandolos con verduras cuando ha sido extrictamente necesario.
 
Última edición:
jorobar, probadlo y luego hablamos. Si estás una temporada solo a carne, no hay vuelta atrás, o por lo menos sabrás que es lo mejor.
 
Gubelkian dijo:
Es posible, pero habría que hacer un estudio más pormenorizado: podría deberse a motivos raciales . No todas las razas tienen el mismo metabolismo y la dieta sana puede ser diferente según la raza a la que pertenezcas
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No sólo eso, sino que las dietas deberían ser completamente individuales.

Incluso dentro de cada grupo étnico de cada raza, cada individuo procesa los alimentos y su metabolismo es diferente al de otro individuo de su mismo grupo.
 
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