El increíble mundo de las etiquetas pseudocientíficas

vk90 · 5 Jul 2013

¿Qué sabes de la sal refinada y sin refinar? ¿Márketing o realidad?

Lo que leí es que al refinarla se pierden minerales o se pierde el equilibrio de minerales y que la refinada es dañina para el sistema cardiovascular por el exceso de sodio frente a los demás minerales.

Alami · 5 Jul 2013

vk90 dijo:
¿Qué sabes de la sal refinada y sin refinar? ¿Márketing o realidad?

Lo que leí es que al refinarla se pierden minerales o se pierde el equilibrio de minerales y que la refinada es dañina para el sistema cardiovascular por el exceso de sodio frente a los demás minerales.

El potasio es fatal en caso de insuficiencia renal.
IntraMed - Artculos - Revisin: Hiperpotasemia

erkritt · 5 Jul 2013

Como vaya a mercadona y vea los productos hacendaño, le va a dar algo, con las denominaciones de 'sin gluten', se lo ponen hasta en la leche (igual hasta el agua mineral también lleva la etiqueta).

glacierre · 5 Jul 2013

Ninonino dijo:
Es mejor "sin refinar". La refinada, por ejemplo, causa hipertensión, cosa que no hace la otra.

Si claro... La sal es mala _toda_ salvo que estes deshidratado con comer simple comida no te van a faltar sales.

Que la no refinada tenga un poco de potasio y magnesio, no le quita que el 90ytantos% siga siendo cloruro de sodio igualito que el de la refinada.

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