El declive de Telepizza

400gr de harina ( 80 cents ), 100gr de semolina ( opcional , un par de euros medio quilo ) , medio vaso de agua ( grifo ), 5 gr de levadura ( 35 cents la fresca ) , chorro de aceite , pizca de sal.

Lata de tomate triturado ( 40 cents ) , una cebolla.

Mozzarella juca ( 1 euro )

Lo que te de la gana , pero mil combinaciones de ingredientes por 3 euros.

Con eso te da para 2 pizzas ENORMES.

Que te gustan que la masa suba , las haces por encima y por debajo , que te gustan que queden finas y crujientes , con grill y al final un toque por debajo.

El unico gasto asi un poco es el del horno.

No compro una pizza ni para atras. Como mucho cuando me da pereza hacer la masa compro la masa hecha y ya esta.

Si además tienes una termomix, no hay ni que amasar...
 
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Al parecer, Telepizza contrajo considerables préstamos, a fin de expandirse, justo en el pico de la burbuja. Todo salió mal, no sorprendentemente, y la principal prioridad de la empresa ahora mismo —sin luda liderada por las más brillantes mentes de nuestra era— está siendo la de quemar las naves con tal de hacer frente a dichos pagos.

Desde luego, si los gestores de una cadena líder en el sector decidieron expandir la red a crédito, y no como hacen todas las cadenas de similar índole, que es franquiciando y que el riesgo lo corra el franquiciado, es que se merecen lo que les pase. Me río yo de las informaciones veraces y de primera mano que los últimos monos de una empresa tienen de cómo van las cosas de verdad en la compañía, que uno ya ha pasado por muchas empresas y no deja de sorprenderse.
 
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