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El 60% de los niños y niñas en España presentan rastros de pesticidas ilegales en sus muestras de orina
A pesar de las prohibiciones establecidas por los riesgos que representan para la salud humana, ciertos pesticidas continúan acechando nuestros alimentos. Recientemente, se ha descubierto que el 60% de los niños y niñas en España presentan rastros de diazinón, un pesticida ilegal, en sus muestras de orina.
Alimentos y rastros de pesticidas
Así lo revela un estudio publicado en la revista Environmental Pollution, que analizó muestras de 606 niñas y 933 niños entre siete y once años de distintas regiones, urbanas y rurales del país. La investigación reveló que más de la mitad de las muestras contenían restos de diazinón, insecticida organofosforado utilizado en la agricultura para controlar plagas, pero prohibido en la Unión Europea desde 2007 debido a su alta toxicidad y efectos carcinógenos, según declaró la OMS en 2015.
Los análisis muestran que los residuos en la orina reflejan una exposición reciente, de no más de 24 o 48 horas. El problema no solo radica en el diazinón, sino en la combinación de pesticidas presentes en los alimentos. Además, algunos productos importados de terceros países, como África, Asia y América Latina, contienen plaguicidas no permitidos en la Unión Europea.
Según remarcan los investigadores, lo preocupante no es la ingesta puntual, sino el cóctel que ingerimos a diario de todas esas sustancias tóxicas, entre las que se encuentran plaguicidas y fungicidas como el mancozeb o el clorpirifós, ambos prohibidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) por sus riesgos para la salud humana, en 2021 y 2020, respectivamente.
Niños y exposición a pesticidas
Estos compuestos neurotóxicos, carcinógenos y disruptores endocrinos representan una seria amenaza para la salud humana, especialmente la de los niños, dado que son los más vulnerables a la exposición a estas sustancias.
La exposición a pesticidas aumenta con el consumo de frutas y verduras frescas, especialmente cuando están cerca de la fecha de recolección, avisa la doctora Carmen Freire, investigadora de la Universidad de Granada y coautora del estudio, en declaraciones recogidas por Público, y señala que la solución pasa por «convencer a los gobiernos y a quienes toman las decisiones de que hay que promover modelos de producción agrícola que sean menos dependientes de estas sustancias tóxicas».
La agricultura ecológica es parte de la solución
Afrontar esta problemática requiere la promoción de modelos de producción agrícola que no dependan de sustancias tóxicas. En este sentido, convencer a los gobiernos y a quienes toman decisiones es todo un desafío, especialmente porque España es uno de los países líderes en el consumo de pesticidas en la Unión Europea.
Para reducir la exposición, algunos consejos incluyen elegir productos ecológicos certificados siempre que sea posible. Los pocos productos que se utilizan en la producción agraria ecológica están muy regulados y no tienen la toxicidad de los pesticidas convencionales.
Asimismo, lavar bien los alimentos antes de consumirlos, eliminar su piel en la medida de lo posible y cocinarlos adecuadamente, también puede ayudar a degradar algunos pesticidas y reducir su toxicidad.
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Fuente: El 60% de los niños y niñas en España presentan rastros de pesticidas ilegales en sus muestras de orina - Bio Eco Actual
A pesar de las prohibiciones establecidas por los riesgos que representan para la salud humana, ciertos pesticidas continúan acechando nuestros alimentos. Recientemente, se ha descubierto que el 60% de los niños y niñas en España presentan rastros de diazinón, un pesticida ilegal, en sus muestras de orina.
Alimentos y rastros de pesticidas
Así lo revela un estudio publicado en la revista Environmental Pollution, que analizó muestras de 606 niñas y 933 niños entre siete y once años de distintas regiones, urbanas y rurales del país. La investigación reveló que más de la mitad de las muestras contenían restos de diazinón, insecticida organofosforado utilizado en la agricultura para controlar plagas, pero prohibido en la Unión Europea desde 2007 debido a su alta toxicidad y efectos carcinógenos, según declaró la OMS en 2015.
Los análisis muestran que los residuos en la orina reflejan una exposición reciente, de no más de 24 o 48 horas. El problema no solo radica en el diazinón, sino en la combinación de pesticidas presentes en los alimentos. Además, algunos productos importados de terceros países, como África, Asia y América Latina, contienen plaguicidas no permitidos en la Unión Europea.
Según remarcan los investigadores, lo preocupante no es la ingesta puntual, sino el cóctel que ingerimos a diario de todas esas sustancias tóxicas, entre las que se encuentran plaguicidas y fungicidas como el mancozeb o el clorpirifós, ambos prohibidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) por sus riesgos para la salud humana, en 2021 y 2020, respectivamente.
Niños y exposición a pesticidas
Estos compuestos neurotóxicos, carcinógenos y disruptores endocrinos representan una seria amenaza para la salud humana, especialmente la de los niños, dado que son los más vulnerables a la exposición a estas sustancias.
La exposición a pesticidas aumenta con el consumo de frutas y verduras frescas, especialmente cuando están cerca de la fecha de recolección, avisa la doctora Carmen Freire, investigadora de la Universidad de Granada y coautora del estudio, en declaraciones recogidas por Público, y señala que la solución pasa por «convencer a los gobiernos y a quienes toman las decisiones de que hay que promover modelos de producción agrícola que sean menos dependientes de estas sustancias tóxicas».
La agricultura ecológica es parte de la solución
Afrontar esta problemática requiere la promoción de modelos de producción agrícola que no dependan de sustancias tóxicas. En este sentido, convencer a los gobiernos y a quienes toman decisiones es todo un desafío, especialmente porque España es uno de los países líderes en el consumo de pesticidas en la Unión Europea.
Para reducir la exposición, algunos consejos incluyen elegir productos ecológicos certificados siempre que sea posible. Los pocos productos que se utilizan en la producción agraria ecológica están muy regulados y no tienen la toxicidad de los pesticidas convencionales.
Asimismo, lavar bien los alimentos antes de consumirlos, eliminar su piel en la medida de lo posible y cocinarlos adecuadamente, también puede ayudar a degradar algunos pesticidas y reducir su toxicidad.
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Fuente: El 60% de los niños y niñas en España presentan rastros de pesticidas ilegales en sus muestras de orina - Bio Eco Actual
