La temperatura necesaria para la formación de estelas varía en función de la humedad relativa o la presión.
Las corrientes de viento modifican la temperatura en distintos puntos del aire, no todo está a la misma temperatura, presión o humedad relativa. De ahí que haya zonas donde un avión puede hacer estela y otras próximas en las que no (puede dar lugar a estelas discontinuas)
Las estelas son agua/hielo, y con determinadas condiciones lumínicas se forman efectos de arcoiris, una muestra más de que las estelas de condensación son agua y no malignos agentes químicos del NOM:
Y luego hay el fenómeno de la inestabilidad de Crow que puede causar estelas con formas extrañas: