Chimpu
Será en Octubre
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La mejor barbacoa es con carbón o con leña.
lo demás en mi opinión no es barbacoa.
Si el balcón /terraza es amplio yo probaria con una barbacoa pequeñita y con poco carbón el carbón tira menos humo que la leña.
Ahora bien hay que tener presente que la barbacoa a leña o al carbón siempre fué engorroso, hay que encender el carbón o la leña, controlar el fuego o el "rojo vivo" del carbón estar muy pendiente. Tragarr humo, que te lloren los ojos...oler a carbón...
Pero el resultado es distino la carne no sabe igual con respecto a hacerlo al gas o eléctrico.
lo demás en mi opinión no es barbacoa.
Si el balcón /terraza es amplio yo probaria con una barbacoa pequeñita y con poco carbón el carbón tira menos humo que la leña.
Ahora bien hay que tener presente que la barbacoa a leña o al carbón siempre fué engorroso, hay que encender el carbón o la leña, controlar el fuego o el "rojo vivo" del carbón estar muy pendiente. Tragarr humo, que te lloren los ojos...oler a carbón...
Pero el resultado es distino la carne no sabe igual con respecto a hacerlo al gas o eléctrico.
