Rio Revuelto
Madmaxista
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Buenas, por si a alguien le sirve de ayuda.
La idea no es entrar en la discusión de que ángulo es mejor, si el acero mejor débil o fuerte, si afilar hasta grano 5000....
Comparto con vosotros un sistema de afilado que me parece el mejor de los que he probado. Por lo fácil que es ajustar el ángulo preciso, la sencillez a la hora de girar el cuchillo para afilar ambas caras y el precio moderado ya que la versión básica incluye 3 piedras (las 2 más abrasivas de diamante + 1 cerámica para el acabado)
Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado,
Vivo en una finca y como es lógico necesito usar herramientas de corte con regularidad.
He probado el afilado a mano, con diferentes piedras, técnicas.... mucho tiempo y con un resultado mediocre. Mantener el mismo ángulo durante 15 o 20 minutos a mano alzada es una tarea que requiere concentración y tiempo de práctica. Casi nunca acababa satisfecho con el resultado / tiempo empleado.
El siguiente paso fue pasar a probar maquinas de afilado guiado. Pase por algunas de ali expres... y si bien mantenían el ángulo gracias a las guías, todas eran de difícil ajuste y las piedras de calidad mediocre.
Finalmente me tope con el aparato que os cuelgo.
Para mi, que debo tener dos manos izquierdas, me ha resultado el más útil de todos los que he probado.
Hay muchos videos de su uso, reviews y unpacking por lo que no voy a comentar el detalle, tan solo recomendarlo ya que seguro a más de uno mantener los cuchillos afilados es un tema pendiente.
La idea no es entrar en la discusión de que ángulo es mejor, si el acero mejor débil o fuerte, si afilar hasta grano 5000....
Comparto con vosotros un sistema de afilado que me parece el mejor de los que he probado. Por lo fácil que es ajustar el ángulo preciso, la sencillez a la hora de girar el cuchillo para afilar ambas caras y el precio moderado ya que la versión básica incluye 3 piedras (las 2 más abrasivas de diamante + 1 cerámica para el acabado)
Work Sharp Precision Adjust sistema de afilado,
Vivo en una finca y como es lógico necesito usar herramientas de corte con regularidad.
He probado el afilado a mano, con diferentes piedras, técnicas.... mucho tiempo y con un resultado mediocre. Mantener el mismo ángulo durante 15 o 20 minutos a mano alzada es una tarea que requiere concentración y tiempo de práctica. Casi nunca acababa satisfecho con el resultado / tiempo empleado.
El siguiente paso fue pasar a probar maquinas de afilado guiado. Pase por algunas de ali expres... y si bien mantenían el ángulo gracias a las guías, todas eran de difícil ajuste y las piedras de calidad mediocre.
Finalmente me tope con el aparato que os cuelgo.
Para mi, que debo tener dos manos izquierdas, me ha resultado el más útil de todos los que he probado.
Hay muchos videos de su uso, reviews y unpacking por lo que no voy a comentar el detalle, tan solo recomendarlo ya que seguro a más de uno mantener los cuchillos afilados es un tema pendiente.
