2018: El año en que los insectos llegarán a tu plato

Sí, cochinillas. Al menos no es un producto de laboratorio y está procesado.

Pero me va a comparar un producto derivado con el bicho en bruto en sí. Hoy revuelto de saltamontes salteados. Pilla el chiste, ¿no?
El ardor de estomago por los insectos es algo totalmente cultural, y fácilmente demostrable en una prueba de doble ciego.
 
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De alguna forma habrá que alimentar a los miles de millones de bocas hambrientas que no dejan de crecer en África, India, China, Pakistán, Bangladesh, Indonesia...
Nigeria en 20 años ha doblado su población, están a punto de llegar a los 200 millones.

Que luego habrá los típicos "occidentales" que no han tomado la pastilla roja y por moda se alimentarán de insectos, seguro que los habrá, pero para el resto seguiremos con nuestro filete con patatas y bemoles con bacon.
 
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