Todo el mundo afirma que la cocina italana se mea de pie en la española

Una de las cocinas más exquisitas es la libanesa. Le da millones de vueltas a la cocina italiana
 
Quitas las películas de mafia de Hollywood y en la mayoría del mundo, quitando la inmi gración que han tenido, sería una gastronomía bastante marginal.
 
A mi la cocina italiana me parece que está corazonuda, como muchas otras de otras partes del mundo. Pero como vasco y español creo que no tenemos que envidiar nada a nadie en lo que a comer bien se refiere. En cualquier caso hay que disfrutar también de lo bueno que hay en otros sitios y no desmerecer a nadie, que tampoco es necesario ni hace ninguna falta caer en eso.
 
Italia se vende muy bien.
Lo bueno de españa es que puedes comer algo exquisito y diferente en cualquier pueblo del país. La variedad de platos es inmensa y los precios son muy asequibles.
En Italia también se come con mucha calidad, pero no hay tanta variedad.
Para mi gusto los italianos abusan mucho de la harina, y en España el punto débil son las ensaladas, particularmente los aliños.
 
No he comido mejor que en Napoles y en Murcia en mi vida y soy de Levante, donde todo son trampas para guiris congelado y malo.
 
En Italia se comerá mejor o peor, pero lo que se vende en España como comida italiana al menos, no deja de ser fast food fresco, morterada de harina y salsas frescas, vamos, comida de niño o de estudiante de Erasmus.

Seguramente tú edad sea más de niño que de Erasmus, y de ahí que defiendas un marketing antes que productos buenos y de gran calidad como los que tenemos aquí.
 
Abrojo dijo:
Lo del pimentón en España es curioso, se usa en su mayor parte en la parte oeste y en cambio en el este apenas se ven usos, salvo la excepción de la sobrasada.
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En Murcia el pimentón se usa muchísimo, también llamado pimiento molío. De hecho a los murcianos se les conoce como los pimentoneros
 
No tengo problema en reconocer que me gusta mas la cocina italiana que la española, de hecho soy un fanático de aquella. Pero después de esta en el mundo no hay ningún país que en mi opinión supere a España, contamos con una gran variedad productos, de vinos, quesos, postres de todo tipo, platos de pescados y mariscos, potajes, etc, en fin, en Europa solo pondría a Italia por encima de España.
 
Pues no sera la famosa ricotta salata porque me sientonmivida que puro corcho. El pecorino romano? Sera por quesazos de oveja aqui... pero claro, este es un pais de puros losers que vende lo suyo mal porque es de reaccionariossjjj.

Rompetangas dijo:
Hay embutidos italianos que son excelentes, nada que envidiar a los españoles. Y algún queso que progenitora mía!
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Morgan el gato dijo:
Pues no sera la famosa ricotta salata porque me sientonmivida que puro corcho. El pecorino romano? Sera por quesazos de oveja aqui... pero claro, este es un pais de puros losers que vende lo suyo mal porque es de reaccionariossjjj.
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Se llama cainismo y si, es el primer problema de los españoles.

El día que la gente reme en la misma dirección, España estará entre los 10 mejores países del mundo.
 
SBrixton dijo:
Trabajando el pescado, las legumbres, la caza, la charcuteria y la casqueria, alguien puede haber que nos empate en alguna de ellas, pero ganarnos es imposible. Por desgracia son recetas inexportables.

A nivel restaurantes de alta cocina, en España hemos asimilado la cocina francesa, atraves de sus tratados tecnicos, recetarios, y por la proximidad con vascongadas y cataluña, añadiendo a eso nuestra propia historia culinaria y productos de calidad excelente.

Sin embargo no hemos aportado nada relevante al recetario internacional, como el sushi, la baguette, la hamburguesa, la pizza, el brownie, el curry, el guacamole o el chimichurri.

Es otro incoveniente mas de nuestra densa peculiaridad inherente, lastima es que hasta esto se pierda, con lo caro que nos resulto.Ver archivo adjunto 697348
regazo de Toro al vino tinto
Ver archivo adjunto 697349
Mollejas de Cordero Crujientes
Ver archivo adjunto 697350
Verdinas con almejas
Ver archivo adjunto 697351
gamba roja
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macho cabríoazo, me has hecho salivar como un poseso
 
En rezumamerica la peruana, en europa francia, italia, espanya y grecia, en oriente medio libanesa, en asia es muy complicada decidirse hasta los rusos tienen sopas extraordinarias. En europa quizas la cocina Francesa siga teniendo un puntito mas, pero en esos 4 paises se puede comer bien en casi cualquier sitio de la calle.
 
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