Hippiedeplaya
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Puedo sustituir las lentejas por la quinoa?
Sin trigo, gracias! Debate sobre el libro del Dr. Davis
- Autor del tema Malditos Bastardos
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JoseII
Madmaxista
Pero hijo mio, tira esa miércoles a la papelera y donde esten las lentejas, garbanzos, guisantes, amos anda.
Las leguminosas suelen ser 20-30, 20% proteina-30 carbohidratos en los que se encuentra la fibra de buena calidad.
Fetuccini
Madmaxista
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Las famosas tartas de manzana de los años 50, con masa de harina de nada. Y fruta sin azúcar y no estaban bañadas en jarabes de azúcar...
La clave de la gordura actual está en la cantidad de comida, o mejor dicho de calorías. Yo como lo que me sale de los corazones, pero una cantidad razonable. No paso hambre y estoy siempre en mi peso ideal, kilo arriba kilo abajo. Pero en otro hilo me dijeron que "soy una anomalía genética", fíjate tú, porque la moda de ahora es que si comes azúcar tienes que estar rellenito, diabético, rezumar colesterol y tener la tensión alta. Lo normal hoy en día es estar de cetosis.
avioneti
Madmaxista
Una cosa no implica la otra. El autor de este hilo puede proponer unas pautas basadas en su idea, experiencia o creencias y funcionar para perder peso y no por ello ser científico con suficiente evidencia.
Al final si reduces mucho un grupo de alimentos terminas tomando menos calorías, si además reduces alimentos con alto IG terminas segregando menos insulina y si sustituyes ese grupo por más proteína y grasas, terminas comiendo de manera más saciante, a veces con mejor saber, y con un coste térmico de digestión mayor.
Tambien puede ser que tuvieses problemas tipo celiaco sin diagnosticar y hayas mejorado con ello, aunque si incluyes avena (que tambien tiene gluten) pues no creo que sea tu caso.
Hippiedeplaya
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Según la dieta paleo NO se deben comer legumbres.
Solo verduras, frutos secos, carne, cigotos y pescado.
zapatitos
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Estar en "tu peso ideal" no significa necesariamente que estés sano porque lo que importa realmente es el nivel de grasa y de masa limpia. Veo cantidad de gente a diario que están en "mi peso ideal" pero que son fofos, flácidos y tienen su pequeña tripita. Todo eso es producto de los malos hábitos alimenticios y del poco ejercicio.
El azúcar está directamente relacionado con un mayor riesgo de contraer la diabetes de adulto, ataques al corazón, trombosis, caries entre otras lindezas. Es jugar a la ruleta rusa y allá cada cual con su cuerpo pero si un día te ves con esas enfermedades después no patalees y te quejes porque ya estàs avisado.
Es mentira que no se sepa de donde proviene la diabetes de adulto, la inmensa mayoría de casos están producidos por el consumo de azúcar, el problema para ellos es que si educan a la gente para dejar el azúcar se iría al traste practicamente toda la industria alimentaria actual tal y como la conocemos. Si te crees que les importa tu salud vas listo, lo único que les importa es tu dinero y como cambiarlo de tu cuenta corriente a la suya.
Saludos.
Malditos Bastardos
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Totalmente de acuerdo con casi todo lo que dices, pero el hecho es que yo antiguamente me hinchaba a hacer ejercicio, spinning, abdominales, fintes y hs pesas, y claro me hinchaba a comer como un gorrino, jamás pude marcar las abdominales por muchas que hiciera, y te puedo asegurar que hacía muchas. Sin embarga eliminando los carbohidratos de mi dieta y sacando al perro a pasear (una media de 10.000 pasos diarios) en unos dos, tres meses tengo marcadas las abdominales, no es una tableta pero no tengo barriguita y se me marcan, sobre todo por las mañanas. Increíble.
zapatitos
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No se lo que harías ni que tipo de carbohidratos tomarías pero si como imagino era lo típico que suelen hacer la mayoría de desayunar un bol de cereales, mueslis con leche y después irse a la oficina o a la universidad, al mediodía un plato de pàsta, arroz, patatas, etc etc pues muy normal que te sucediera eso de tener hambre a todas horas. No tiene sentido comer bastantes carbohidratos excepto antes o después de un entreno fuerte e intenso. Si el entreno es bajo o moderado tampoco tiene sentido.
Saludos..
zapatitos
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Cuando yo por ejemplo hablo de quitar cereales, hidratos, etc me refiero a sustituirlos por otros alimentos como grasa buena, verdura, proteina, frutos secos, legumbres y similares.
Si, ya se que la verdura, legumbres y similares tienen hidratos (antes que lo escribas) pero por hidratos nos referimos a alimentos con un alto contenido de ellos, con alto índice glucémico y/o que estén procesados.
Osease la mayoría nos referimos a quitar un montón de alimentos que consideramos perjudiciales pero unos más otros menos hidratos comemos.
Con solo quitar eso cualquier persona normal con sobrepeso pierde kilos sin necesidad de ponerse a dieta restrictiva de calorías ni de hacer ejercicio intenso.
Saludos.
qbit
Sith qbitiano
Es que el progresismo es la ideología del capitalismo. ¿Acaso tú ves que hoy en día se promocione algo que no sea pogre?.
Elena.Madrid.VK
Baneado
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Sip, la dieta paleo es eso, sin más.
Yo sigo sin saber qué mojar en el cacao puro con avena por las mañanas :´
´
: Ya estoy consiguiendo tomarlo sin miel y todo, no está tan amargo.::Malditos Bastardos
Será en Octubre
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El libro no habla de ejercicios amigo, eso lo he dicho yo, que tampoco he hablado de ejercicios sino de la falta de ellos y estoy en forma, te puedo asegurar que en plena forma, solo andando. El libro habla de lo malo que es para la salud el gluten del trigo moderno que es una creación genética de los últimos 50 años, inexistente antes, resistente a plagas, sequías y mucho más productivo, que tiene muchos más cromosomas que el anterior trigo y protéinas de gluten desconocidas hasta entonces que están haciendo estragos, por ejemplo en la población americano donde más de 80 millones de personas son obesas con diabetes o prediabetes, esa es la población total de USA en 1900.
Lo que te quitas con los cereales es el síndorme metabólico, y eso está más que demostrado.
---------- Post added 01-mar-2016 at 09:51 ----------
Au contraire petit amic neoliberale! Le pongo un ejemplo de algo poco pogre. Cuando yo era muy niño, tendría unos 4 ó 5 años, iba por la calle de mi pueblo en la provincia de Alicante, y de repente cerca de mí calló una gallina del cielo con harto revoloteo y plumas flotando en el aire. Sí, a uno de los muchos vecinos que tenían gallinas en sus terrazas o balcones (la mayoría en los patios) se le había escapado una ponedora que mi padre amablemente recogió y le subió al buen hombre que nos dio una cesta con media docena de cigotos frescos.
Corrían los coleteos de los años 70, yo tengo ahora 43, y España no sólo salía de una dictadura atroz sino que ya era candidata number one para experimentos de la CIA, como el traidor Felipe González. USA experimentaba con el neoliberalismo en el cono sur americano cometiendo genocidio, con sus, atento amigo, "progresistas teorías neoliberale" emanadas del soez y da repelúsnte pandero de Milton Freadman. Poco a poco nos fueron llevando a una economía de mercado con la excusa de que eso era progreso y de que eso era lo que no haría nunca el dictador, cuando lo que deberíamos haber hecho es impedir que nos matasen como nos mataba Franco lo que conseguirmos es que nos matasen como dan el pasaporte las multinacionales del pavor.
Entonces se prohibieron los animales de granja en las casas, era antihigiénico y de vez en cuando alguien se ponía enfermo (les faltó añadir "sólo alguien") porque en realidad ellos lo que querían eran millones de enfermos. Prescindimos de maná emanado del pandero de las gallinas y nos fuimos a la miércoles emanada del pandero neoliberal, ahora ya no se ponía alguien de vez en cuando enfermo, ahora en USA hay más de 80 millones de enfermos de los que las multinacionales farmaceúticas y de la alimentación (bonito eufemismo) extraen la riqueza y la salud del país, y aquí estamos en el mismo camino. El instrumento: los cereales y no tener gallinas en el balcón.
Así que no me hable de progreso amigo, que los que sois fachillas aquí habéis pasado de un orate con voz amariconada a orates que os dicen lo que queréis escuchar mientras extraen vuestra riqueza y vuestro dinero.
avioneti
Madmaxista
Caminando no puedes estar en plena forma. El deporte es muy específico, plena forma es un tema muy vago para un deportista general.
Puedes decir que tu te sientes bien, pero plena forma, ni de coña en términos absolutos. Esto es como el que ve un tio cachas de gym y le dice "estas fuerte", ¿fuerte? Quedrás decir tienes gran hipertrofia, pero la fuerza hay muchas manifestaciones, máxima, potencia, fuerza resistencia, a que fuerza nos estamos refieriendo. Porque puede venir un tio de 70 kgr especialista en press de banca y levantar 1 reps 150 kgr y el cachas de 100 kgr apenas mover 130 kgr. Pero siguiendo con la analogía, ese mismo de 70 kgr tiene fuerza máxima en press pero comparado con el cachas en reps medias (fuerza-resistencia) no poder ni la mitad, además de no tener la misma masa muscualr, etc.
Como ves los absolutismo de términos vagos como "estoy fuerte", "en forma", en el contexto deportivo suenan absurdos, todo es específico y ese es un principio máximo del deporte, la especificidad.
Respecto a la dieta, estas sosteniendo que:
- Igualdad de calorías una persona que sustituye hidratos de alto IG por otros de bajo IG o por grasas o proteínas perderá grasa.
Pues bien, eso es verdad hasta cierto punto, de hecho hay estudios más extremos que eso comparando dietas con macros al 90% para ver sus efectos en régimen hospitalario y las ricas en proteína ganan por goleada.
- Pero es que fuera del contexto hospitalario, en el mundo real, comemos variado. Y por eso digo que las dietas extremas que eliminan macros o grupos alimentos a corto plazo van a generar un deficit por mucho que intentes adaptarlo, no es fácil sustituir 1500 kcal de golpe.
En este contexto de mundo real, el IG cuando se toman alimentos juntos pierde todo el valor (la fibra lo cambia, las proteinas, la fructosa, la grasa, ....) y empieza a tener valor la carga glicémica y sobretodo el balance energético. Porque como dije más arriba, da igual que intentemos retorcer todo al límite, si la dieta es variada la termodinámica manda.
- Dicho lo anterior, yo estoy a favor de dietas moderadas en todos los macros, tipo Zona o similar, y estoy a favor de tomar produtos lo menos procesados, de temporada, locales.
Respecto al gluten eso que comentas de los años 50, lo estudiaré más a fondo. Gracias por la info.
Un saludo
Puedes decir que tu te sientes bien, pero plena forma, ni de coña en términos absolutos. Esto es como el que ve un tio cachas de gym y le dice "estas fuerte", ¿fuerte? Quedrás decir tienes gran hipertrofia, pero la fuerza hay muchas manifestaciones, máxima, potencia, fuerza resistencia, a que fuerza nos estamos refieriendo. Porque puede venir un tio de 70 kgr especialista en press de banca y levantar 1 reps 150 kgr y el cachas de 100 kgr apenas mover 130 kgr. Pero siguiendo con la analogía, ese mismo de 70 kgr tiene fuerza máxima en press pero comparado con el cachas en reps medias (fuerza-resistencia) no poder ni la mitad, además de no tener la misma masa muscualr, etc.
Como ves los absolutismo de términos vagos como "estoy fuerte", "en forma", en el contexto deportivo suenan absurdos, todo es específico y ese es un principio máximo del deporte, la especificidad.
Respecto a la dieta, estas sosteniendo que:
- Igualdad de calorías una persona que sustituye hidratos de alto IG por otros de bajo IG o por grasas o proteínas perderá grasa.
Pues bien, eso es verdad hasta cierto punto, de hecho hay estudios más extremos que eso comparando dietas con macros al 90% para ver sus efectos en régimen hospitalario y las ricas en proteína ganan por goleada.
- Pero es que fuera del contexto hospitalario, en el mundo real, comemos variado. Y por eso digo que las dietas extremas que eliminan macros o grupos alimentos a corto plazo van a generar un deficit por mucho que intentes adaptarlo, no es fácil sustituir 1500 kcal de golpe.
En este contexto de mundo real, el IG cuando se toman alimentos juntos pierde todo el valor (la fibra lo cambia, las proteinas, la fructosa, la grasa, ....) y empieza a tener valor la carga glicémica y sobretodo el balance energético. Porque como dije más arriba, da igual que intentemos retorcer todo al límite, si la dieta es variada la termodinámica manda.
- Dicho lo anterior, yo estoy a favor de dietas moderadas en todos los macros, tipo Zona o similar, y estoy a favor de tomar produtos lo menos procesados, de temporada, locales.
Respecto al gluten eso que comentas de los años 50, lo estudiaré más a fondo. Gracias por la info.
Un saludo
Malditos Bastardos
Será en Octubre
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Pinta cuando empiezas a acusar de pogre a alguien y entonces recibes el zasca en toa la boca!
---------- Post added 01-mar-2016 at 12:41 ----------
Lo qué sí me gustaría es que alguien del foro que se haya leído el libro entre a debatir para confrontar opiniones y experiencias en torno a la teoría de Davis.