Sindrogasninadapaqué!
Madmaxista
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Es el mercado amigos, si baja oferta y sube demanda se dispara el precio.
Si la oferta se incrementa y la demanda baja o se mantiene...entonces bajar el precio ya tal porque la abuela fuma y pascual tenía un patín..
A ver lo que tardan los liberales en salí a contarnos sus milongas y a decirnos que no tenemos ni fruta idea de como funciona nada ni sabemos darnos cuenta de cuando hay tongo o no.
Pasen y vean
www.xataka.com
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Hace 2 horas
Pablo Martínez-Juarez
1226 publicaciones de Pablo Martínez-Juarez
El aceite de olviva en sus distintas versiones es un pilar fundamental en las cocinas y también para la economía de quienes trabajan el olivar. La sequía a la que el año pasado se enfrentó la Península y que aún afecta a algunas zonas supuso una amenaza a la producción del preciado líquido. Tras más de un año de crisis la situación parece volver a encauzarse.
48% más de aceite. Las estimaciones preliminares del Ministerio de Agricultura indican un previsible aumento de la producción de aceite de oliva en la campaña 2024-2025. La producción estatal superará (si las estimaciones son correctas) la cifra de 1,26 millones de toneladas. Esto representa un aumento del 48% con respecto a la campaña anterior.
La sequía causó un año anómalo por lo que este incremento podría considerarse, al menos en cierto modo, un simple regreso a la media. En parte solo, ya que las cifras del Ministerio también adelantan una producción un 4% por encima del promedio de las siete últimas cosechas.
Cuestión de meteorología. Detrás de este cambio en la tendencia están las lluvias que este año han dado tregua al campo en buena parte del país. La llegada de las lluvias en primavera no solo ayudó a recuperar los niveles de agua en los embalses: también ha asegurado el acceso al riego a muchos cultivos.
Escasas reservas. Aún quedan varios meses desde que la recolección de las primeras aceitunas hasta la llegada del aceite a los supermercados. Entretanto aún quedan cerca de 186.000 toneladas de aceite de oliva de la temporada pasada. Esta cifra es escasa si la comparamos con las reservas de temporadas anteriores, que en promedio solían rondar las 400.000 toneladas.
Optimismo con límites. Los números invitan al optimismo, pero los beneficios tardarán en llegar a los consumidores y quizás no sean tan notorios como lo fueron los incrementos en el precio del aceite en su momento. Hay varios motivos para esto.
El primero es que la cosecha aún no se ha iniciado. Quedan unas pocas semanas para que comiencen a recolectarse los frutos, pero meses hasta que el producto final pueda llegar a nuestras cocinas y por ahora dependemos de los remanentes del año pasado.
Los incentivos de los intermediarios a bajar el precio no están tan claros, dependerá en buena parte de cómo evolucione la demanda. Además hay que tener en cuenta la inflación de los últimos meses, que ha aumentado los costes, tanto en la producción como en el tras*porte de los bienes.
Cambiando las costumbres. Como señalábamos antes, la evolución final de los precios dependerá también de la demanda. El incremento en los precios visto en los últimos meses ha repercutido en nuestros hábitos a la hora de elegir entre los aceites disponibles
Si la oferta se incrementa y la demanda baja o se mantiene...entonces bajar el precio ya tal porque la abuela fuma y pascual tenía un patín..
A ver lo que tardan los liberales en salí a contarnos sus milongas y a decirnos que no tenemos ni fruta idea de como funciona nada ni sabemos darnos cuenta de cuando hay tongo o no.
Pasen y vean
Al contrario que el año pasado, la cosecha de aceite de oliva ha sido excelente. No lo vamos a notar en el precio
El aceite de olviva en sus distintas versiones es un pilar fundamental en las cocinas y también para la economía de quienes trabajan el olivar. La sequía a la...
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Al contrario que el año pasado, la cosecha de aceite de oliva ha sido excelente. No lo vamos a notar en el precio
Las estimaciones hablan de una producción de más de 1,26 millones de toneladas
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Hace 2 horas
Pablo Martínez-Juarez
1226 publicaciones de Pablo Martínez-Juarez
El aceite de olviva en sus distintas versiones es un pilar fundamental en las cocinas y también para la economía de quienes trabajan el olivar. La sequía a la que el año pasado se enfrentó la Península y que aún afecta a algunas zonas supuso una amenaza a la producción del preciado líquido. Tras más de un año de crisis la situación parece volver a encauzarse.
48% más de aceite. Las estimaciones preliminares del Ministerio de Agricultura indican un previsible aumento de la producción de aceite de oliva en la campaña 2024-2025. La producción estatal superará (si las estimaciones son correctas) la cifra de 1,26 millones de toneladas. Esto representa un aumento del 48% con respecto a la campaña anterior.
La sequía causó un año anómalo por lo que este incremento podría considerarse, al menos en cierto modo, un simple regreso a la media. En parte solo, ya que las cifras del Ministerio también adelantan una producción un 4% por encima del promedio de las siete últimas cosechas.
Cuestión de meteorología. Detrás de este cambio en la tendencia están las lluvias que este año han dado tregua al campo en buena parte del país. La llegada de las lluvias en primavera no solo ayudó a recuperar los niveles de agua en los embalses: también ha asegurado el acceso al riego a muchos cultivos.
Escasas reservas. Aún quedan varios meses desde que la recolección de las primeras aceitunas hasta la llegada del aceite a los supermercados. Entretanto aún quedan cerca de 186.000 toneladas de aceite de oliva de la temporada pasada. Esta cifra es escasa si la comparamos con las reservas de temporadas anteriores, que en promedio solían rondar las 400.000 toneladas.
Optimismo con límites. Los números invitan al optimismo, pero los beneficios tardarán en llegar a los consumidores y quizás no sean tan notorios como lo fueron los incrementos en el precio del aceite en su momento. Hay varios motivos para esto.
El primero es que la cosecha aún no se ha iniciado. Quedan unas pocas semanas para que comiencen a recolectarse los frutos, pero meses hasta que el producto final pueda llegar a nuestras cocinas y por ahora dependemos de los remanentes del año pasado.
Los incentivos de los intermediarios a bajar el precio no están tan claros, dependerá en buena parte de cómo evolucione la demanda. Además hay que tener en cuenta la inflación de los últimos meses, que ha aumentado los costes, tanto en la producción como en el tras*porte de los bienes.
Cambiando las costumbres. Como señalábamos antes, la evolución final de los precios dependerá también de la demanda. El incremento en los precios visto en los últimos meses ha repercutido en nuestros hábitos a la hora de elegir entre los aceites disponibles
