¿Por qué la sopa se considera un alimento siendo una bebida que ni quita el hambre ni alimenta?

CD Encarni

Pompero
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17 Oct 2024
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La sopa es de pobres que se engañan llenando la tripa de agua caliente con sabores.
 
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Un mensaje como el del OP es una absoluta ofensa a la inteligencia, a la tradicion, a la ciencia culinaria, a la mas alta cocina del mundo donde las sopas y consomes, caldos e infusiones de todo tipo son joyas culinarias.

Y en España igual, sopas y caldos que forman parte de la tradicion culinaria y estan en lo mas alto de la tabla en cuanto a nivel culinario

En fin lechezo y que lo baneen por favor.
 
CD Encarni dijo:
La sopa es de pobres que se engañan llenando la tripa de agua caliente con sabores.

No tiene sentido el típico primer plato de sopa porque te quedas igual no te quita el hambre para nada.

En España la comida es una fruta miércoles que necesita media barra de pan para quitar el hambre. Sopa o ensalada, filete con cuatro patatas y sigues con más hambre que Carpanta.

Por eso todo el mundo está rellenito y deforme, por comer pan de desayuno almuerzo comida merienda y cena.

Si quitas el pan de la ecuación los españoles se mueren de hambre porque ya no pueden pagar carne ni pescado.
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Pues con sopas se ha quitado mucho hambre en tiempos estropeados , y si alimentan , depende de lo que le eches.
 
CD Encarni dijo:
La sopa es de pobres que se engañan llenando la tripa de agua caliente con sabores.

No tiene sentido el típico primer plato de sopa porque te quedas igual no te quita el hambre para nada.

En España la comida es una fruta miércoles que necesita media barra de pan para quitar el hambre. Sopa o ensalada, filete con cuatro patatas y sigues con más hambre que Carpanta.

Por eso todo el mundo está rellenito y deforme, por comer pan de desayuno almuerzo comida merienda y cena.

Si quitas el pan de la ecuación los españoles se mueren de hambre porque ya no pueden pagar carne ni pescado.
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Pero qué tonterías hay que leer, un buen caldo de huesos esta lleno de colágeno y vitaminas de origen animal que pondrán tu cuerpo en forma.

Nunca has visto como queda un caldo de calidad hecho en casa cuando esta en la nevera ? Es pura gelatina.

Además a las sopas se les añade a veces trozos de jamón, cigoto cocido o fideos.

Estudia mas de nutrición y deja de hacer el ridïculo.
 
aunque el op sea un rellenito melón tiene razon. El caldo es una bebida y lo que llaman sopa es porque se le añade pasta o arroz para llenar el buche en sustitucion de alimentos de calidad
 
Haces un caldo de huesos, natural, espesito. Tomas dos o tres cigotos, los bates con un poco de sal, los pones en un bol. Los pesas antes, son unos 60 grs por cigoto. Añades caldo frio o a temperatura ambiente el doble que el peso de cigoto. Si hay 120 gramos de cigoto, añades 240 grs de caldo. Lo pones al baño María durante 15 minutos. Luego lo apagas y lo dejas que se enfríe como para comértelo dentro del agua, serán unos 10 minutos más.

El resultado es la típica sopa de seda, la que se toma en China en invierno y es un cruce entre la sopa y el flan que os recomiendo, sobre todo a los que vivimos en sitios donde hace frío. Me encanta para desayunar, por ejemplo.

Hay países en Asia, sobre todo en Asia central, donde te ponen el perol de la sopa en la mesa mientras te sientas en el restaurante, sin pedirla. Tomarte un cuenco de sopa caliente es de las mejores cosas que puedes hacer en un sitio donde hace frío.

Al OP, no te puedes alimentar de sopas, pero las sopas, tanto las calientes como las frías tienen su función, tanto en la alimentación como en la gastronomía, en todos los países.
 
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antonio estrada dijo:
Haces un caldo de huesos, natural, espesito. Tomas dos o tres cigotos, los bates con un poco de sal, los pones en un bol. Los pesas antes, son unos 60 grs por cigoto. Añades caldo frio o a temperatura ambiente el doble que el peso de cigoto. Si hay 120 gramos de cigoto, añades 240 grs de caldo. Lo pones al baño María durante 15 minutos. Luego lo apagas y lo dejas que se enfríe como para comértelo dentro del agua, serán unos 10 minutos más.

El resultado es la típica sopa de seda, la que se toma en China en invierno y es un cruce entre la sopa y el flan que os recomiendo, sobre todo a los que vivimos en sitios donde hace frío. Me encanta para desayunar, por ejemplo.

Hay países en Asia, sobre todo en Asia central, donde te ponen el perol de la sopa en la mesa mientras te sientas en el restaurante, sin pedirla. Tomarte un cuenco de sopa caliente es de las mejores cosas que puedes hacer en un sitio donde hace frío.

Al OP, no te puedes alimentar de sopas, pero las sopas, pero tanto las calientes como las frías tienen su función, tanto en la alimentación como en la gastronomía, en todos los países.
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A esto venía.
 
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