Para los fans del salario mínimo. California sube el salario mínimo a 20$ y Pizza Hut despide a 1200 repartidores.

Cartel de Bienvenido a California en la frontera entre California y Oregon (Foto: Evan Symon para California Globe)
Pizza Hut despide a más de 1.200 conductores en California antes de que entre en vigor el nuevo salario mínimo de 20 dólares

Se esperan más despidos en comida rápida antes del 1 de abril


Por Evan Symon , 26 de diciembre de 2023 4:03 pm


Varios operadores de Pizza Hut en California anunciaron el martes que despedirían a cientos de conductores antes de que el nuevo salario mínimo estatal de comida rápida de $20 por hora entre en vigor el 1 de abril.

La nueva ley, el Proyecto de Ley 1228 , ha sido una de las más polémicas del año. Originalmente, el proyecto de ley habría aumentado el mínimo a 22 dólares la hora y habría responsabilizado a las corporaciones de franquicias por violaciones de la ley laboral en ubicaciones individuales. Además, gracias a un nuevo Consejo de Comida Rápida creado a partir de una nueva ley firmada el año pasado (AB 257) , se introducirían beneficios como licencia pagada y programación predictiva. Las empresas de comida rápida rápidamente tomaron medidas para celebrar un referéndum sobre el salario mínimo, así como más quioscos electrónicos para reemplazar a los cajeros.

Después de meses de idas y venidas, a principios de este año se acordó que la AB 1228 sería modificada para que el salario mínimo para los trabajadores de comida rápida aumentara sólo a 20 dólares la hora en lugar de 22 dólares, y se prohibiría a los gobiernos locales aumentarlo aún más, a cambio de abandonar el referéndum y otras disposiciones menores .

Tras su aprobación en octubre, las empresas y grupos de comida rápida han advertido sobre consecuencias nefastas . Esto ha incluido más automatización, precios más altos, dependencia de empresas de terceros y numerosos despidos para ayudar a mantener la rentabilidad.

"La ley tendrá un impacto salarial para nuestros franquiciados de California", dijo el director ejecutivo de McDonalds, Chris Kempczinski, durante una conferencia telefónica sobre resultados a finales de octubre . "No creo que en este momento podamos decir exactamente cuánto de eso se reflejará en los precios".

“Ciertamente, habrá algún elemento de eso que deberá resolverse con precios más altos. También habrá cosas que sé que los franquiciados y nuestros equipos analizarán en torno a la productividad. Cómo se desarrolle todo eso, ciertamente habrá un impacto en el corto plazo en el flujo de caja de los franquiciados en California, y es difícil saber exactamente cuál será ese impacto debido a algunos de los esfuerzos de mitigación”.

Muchas otras franquicias, en los últimos meses, han reducido los asientos e instalado más quioscos automatizados en las tiendas para reducir la mano de obra en preparación para el salario más alto. Otros, como McDonalds y Chipotle, han anunciado precios más altos. Esto llevó al anuncio de varias franquicias de Pizza Hut el martes de que eliminarían a todos los conductores como medida de ahorro de costos. En total, hasta el momento más de 1,200 conductores han sido despedidos y los restaurantes se han visto afectados en los condados de Los Ángeles, Orange, Riverside, Sacramento, Ventura y San Bernardino.
Despidos masivos de conductores de Pizza Hut en California
“PacPizza, LLC, que opera como Pizza Hut, ha tomado la decisión comercial de eliminar los servicios de entrega propios y, como resultado, la eliminación de todos los puestos de conductor de reparto”, dijo el Departamento de Desarrollo del Empleo a través de un aviso de la Ley WARN el martes. "Otro operador, Southern California Pizza Co., también anunció despidos de alrededor de 841 conductores en todo el estado".

Actualmente, esos despidos se producirán desde ahora hasta principios de febrero, y se ofrecerá una indemnización por despido. Tras los despidos, las ubicaciones de Pizza Hut dependerán de empresas de reparto como Uber Eats, GrubHub y DoorDash para entregar pizzas.

Los expertos dijeron al Globe el martes que es probable que se anuncien más despidos en la comida rápida en los próximos meses, antes de la fecha del 1 de abril, cuando los salarios mínimos de la comida rápida aumentarán de $16 a $20.

“Han estado advirtiendo a todo el mundo como locos que cosas como ésta iban a suceder”, dijo al Globe la consultora de restaurantes de comida rápida Linda Medina. “Muchas personas a favor de la ley decían que las empresas advertirían sobre los despidos pero luego seguirían adelante. Bueno, esto los hizo callar hoy”.

“Y estos son sólo dos operadores de Pizza Hut. Ni siquiera es enero. Este podría muy bien ser el pistoletazo de salida. Es posible que otras franquicias de pizzas y otros operadores sigan su ejemplo ahora que hicieron esto. Sé que muchos lo tienen en discusiones ahora que han hecho esto. En otros lugares, una vez que esas pantallas táctiles están dentro, hay muchos cajeros fuera. Algunos otros lugares están buscando más cosas prefabricadas para poder ahorrar en preparadores o tener formas más simplificadas de preparar la comida. También se están colocando máquinas de refrescos detrás del mostrador ”.

“Es triste que para algunos esto tenga que llegar a los despidos, pero esos $4 adicionales por hora son un aumento salarial tan grande a la vez. Debería haber sido mucho, mucho más gradual, pero realmente no lo pensaron bien. Pensaron, oye, démosles más dinero, démosle a la gente un salario digno. Es un sentimiento bonito, pero vaya, no previeron las consecuencias. Ahora, más de mil personas están perdiendo sus empleos debido a [el asambleísta] Chris Holden (D-Pasadena) y otros en Sacramento. No el derecho al voto, sino las personas que hicieron esta ley”.

“Y como dije. este es solo el comienzo. Quién sabe cuántos miles más se quedarán sin trabajo ahora”.

Hasta el martes por la noche se desconoce cuántos operadores de comida rápida más planean recortes para abril.


Encima en EE.UU no hay tanta paguita. Allí sin curro, te mueres del ardor de estomago y más con sanidad privada. Otro caso más de causa y efecto. California. Otro estado gobernado por los progres. Medidas progres = impuestos = paro = ruina y miseria.

Los habrá vuelto a contratar como autónomos. A las plataformas de delivery les funciona.