Rusia: Os explico por qué todo va bien en kursk para ucrania

Os explico por qué a Ucrania le va todo genial en su ofensiva de Kursk.
Del propio diario Pravda:

Соте из баклажанов на зиму: лёгкая овощная закуска или гарнир к картошке, мясу или макаронам​

Соте из баклажанов на зиму: для него понадобятся ещё помидоры и сладкий перец
Осень — время сбора урожая и заготовок на зиму. Одним из популярных блюд является соте из баклажанов. Это вкусное и ароматное блюдо можно приготовить разными способами. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусное соте из баклажанов на зиму.

Ингредиенты:​

• помидоры — 1 кг;
• репчатый лук — 500 г;
• морковь — 400 г;
• сладкий перец — 500 г;
• баклажаны — 1,3 кг;
• чеснок — 1 головка;
• рафинированное растительное масло — 100 мл;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 1 ст. л.;
• молотый красный перец — 1/2 ч. л.;
• столовый уксус — 2 ст. л.

Приготовление

1. Подготовьте банки и крышки: вымойте их, простерилизуйте над паром или в микроволновке и высушите.
2. Вымойте помидоры, опустите их в кипящую воду на 1 минуту, затем переложите в дуршлаг и остудите. Очистите от кожуры и пробейте блендером.
3. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Морковь очистите, вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте ломтиками.
4. Баклажаны вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите.
5. Нагрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и добавьте морковь. Жарьте, помешивая, до золотистого цвета примерно 5 минут.
6. Добавьте репчатый лук и сладкий перец, готовьте ещё 5 минут на среднем огне.
7. Добавьте баклажаны, жарьте ещё 10 минут.
8. Выложите к баклажанам пюре из помидоров, соль, сахар и красный перец, готовьте ещё 20 минут.
9. Добавьте столовый уксус, перемешайте и разложите соте по заранее простерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте остывать полностью.

Соте из баклажанов можно подавать как холодную овощную закуску, лёгкий гарнир к мясу или птице, а также как дополнение к отварному картофелю или макаронам.

Уточнения​

Соте:

• Соте — тушение мяса и овощей в соусе и небольшом количестве масла; блюдо, приготовленное таким методом. Посуда для приготовление соте называется сотейник.
• Соте, Клод (1924—2000) — французский режиссёр.

Баклажа́н или Паслён тёмнопло́дный (лат. Solánum melongéna) реже Армянский огурец — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии.
Слово «баклажан» восходит к древнеиндийскому санскриту. Название «eggplant» было придумано в Великобритании.

Traducción​

Salteado de berenjenas para el invierno: un refrigerio ligero de verduras o guarnición para patatas, carne o pasta​

Salteado de berenjenas para el invierno: también necesitarás tomates y pimientos morrones.
El otoño es la época de cosechar y prepararse para el invierno. Uno de los platos populares es el salteado de berenjenas. Este plato sabroso y aromático se puede preparar de diferentes formas. En esta receta te contamos cómo preparar un delicioso salteado de berenjenas para el invierno.

Ingredientes:​

tomates - 1 kg;
cebollas - 500 g;
zanahorias - 400 g;
pimiento dulce - 500 g;
berenjenas - 1,3 kg;
ajo - 1 cabeza;
aceite vegetal refinado - 100 ml;
azúcar - 1 cucharada. l.;
sal - 1 cucharada. l.;
pimiento rojo molido - 1/2 cucharadita;
vinagre de mesa - 2 cucharadas. l.

Preparación:​

Prepara frascos y tapas: lávalos, esterilízalos al vapor o en el microondas y sécalos.
Lave los tomates, colóquelos en agua hirviendo durante 1 minuto, luego tras*fiéralo a un colador y déjelo enfriar. Pelar y hacer puré con una batidora.
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Lavar el pimiento dulce, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas y las membranas, cortarlo en rodajas.
Lavar las berenjenas y cortarlas en cubos pequeños. Picar finamente el ajo.
Calienta aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso y agrega las zanahorias. Freír, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las cebollas y los pimientos morrones y cocina por otros 5 minutos a fuego medio.
Agrega las berenjenas, sofríe por otros 10 minutos.
Agrega puré de tomate, sal, azúcar y pimiento rojo a las berenjenas, cocina por otros 20 minutos.
Agregue vinagre de mesa, revuelva y coloque el salteado en frascos preesterilizados. Enrolle las tapas, déles la vuelta y envuélvalas con una manta. Dejar enfriar por completo.
La berenjena salteada se puede servir como aperitivo frío de verduras, guarnición ligera para carnes o aves, o como complemento de patatas o pastas hervidas.

Aclaraciones​

Saltear: guisar carne y verduras en salsa y una pequeña cantidad de aceite; un plato preparado con este método. El utensilio para cocinar salteados se llama cacerola. La berenjena o solanácea de frutos oscuros (lat. Solánum melongéna), con menos frecuencia, el pepino armenio es una especie de plantas herbáceas perennes del género Nightshade (Solanum). Se cultiva como planta anual. Sólo el fruto es comestible. En el sentido botánico es una baya, en el sentido culinario se considera una verdura. Patria: subtrópicos de Asia. La palabra "berenjena" se remonta al antiguo sánscrito indio. El nombre "berenjena" fue acuñado en el Reino Unido.



Como podeis ver, este invierno los rusos ya no van a poder seguir comiendo ikra, ternera y champán, sino que se tendrán que conformar con berenjenas y ya están concienciando para ello a su población. Una muestra clara de lo terriblemente mal que le van las cosas al Kremlin gracias a la exitosa ofensiva ucraniana.

Y ahora que ya me he reído bastante de la estultoidad extrema de ciertos TARADOS que van por ahí haciéndose pasar por proucranianos por hacer copy paste de noticias ridículas y que seguramente solo sean agentes rusos tratando de colárosla mientras os venden que, pase lo que pase, todo va genial siempre, os dejo por aquí la tozuda realidad del descalabro de una "ofensiva" que no tuvo ningún sentido pasadas las primeras 72 horas, para que se vea que esto algunos lo avisamos muchas veces y demos gracias si al final acaba la cosa como en Robotyne y no peor.

Rusia trata de aislar a parte de las tropas ucranianas en Kursk​

“Las fuerzas rusas han empezado contraataques a lo largo del eje occidental del saliente ucraniano en la región de Kursk y habrían tomado varias localidades al noreste y al sur de Korenevo entre el 10 y el 11 de septiembre”