Sargento Kowalski
El Señor del Alto amaje
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Nueva alerta por la entrada a España de aceitunas de jovenlandia, esta vez con aditivos no autorizados ni declarados
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) ha notificado una alerta por la entrada a España de aceitunas procedentes de jovenlandia con aditivos no autorizados ni declarados.
Según la consulta realizada por Hortoinfo a la ficha del RASFF número 2023.6733 de fecha 4 de octubre, el envío llegó a España el pasado día 14 de septiembre y, tras realizarle un control fronterizo, el envío fue liberado según la notificación de las autoridades españolas.
En la ficha del RASFF aparece que en ese control fronterizo se detectó en las aceitunas marroquíes un “contenido demasiado alto” de dióxido de azufre (E220), en una proporción de 37,2 ±6,7 mg/kg-ppm, tras lo que el producto fue “autorizado a viajar a destino bajo precintos aduaneros”.
El RASFF califica este hecho como riesgo grave
Dióxido de azufre – E220
El dióxido de azufre o anhídrido sulfuroso (E220) es un conservante y antioxidante que inhibe el crecimiento de levaduras, hongos y bacterias. Este aditivo se engloba en el grupo denominado genéricamente sulfitos. Su uso puede enmascarar la baja calidad sanitaria de los productos.
El consumo de un producto que contenga sulfitos puede desencadenar graves reacciones de hipersensibilidad, como crisis asmáticas, urticaria-angioedema, alteraciones gastrointestinales, hipotensión, cefalea e incluso un shock anafiláctico. Las personas asmáticas tienen un riesgo especialmente alto.
Según las agencias de seguridad alimentaria, esta sensibilidad a los sulfitos es frecuente.
La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) estima que la población en general está consumiendo más sulfitos de la cantidad máxima recomendada, establecida en 0,7 mg/kg. de peso corporal.
www.20minutos.es
www.hidrolab.com
¿Alguna vez ha llegado algo bueno de jovenlandia?
¿PARA QUÉ NOS SIRVE PAGAR UN MINISTRO DE CONSUMO QUE PARECE EMPANAO?
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) ha notificado una alerta por la entrada a España de aceitunas procedentes de jovenlandia con aditivos no autorizados ni declarados.
Según la consulta realizada por Hortoinfo a la ficha del RASFF número 2023.6733 de fecha 4 de octubre, el envío llegó a España el pasado día 14 de septiembre y, tras realizarle un control fronterizo, el envío fue liberado según la notificación de las autoridades españolas.
En la ficha del RASFF aparece que en ese control fronterizo se detectó en las aceitunas marroquíes un “contenido demasiado alto” de dióxido de azufre (E220), en una proporción de 37,2 ±6,7 mg/kg-ppm, tras lo que el producto fue “autorizado a viajar a destino bajo precintos aduaneros”.
El RASFF califica este hecho como riesgo grave
Dióxido de azufre – E220
El dióxido de azufre o anhídrido sulfuroso (E220) es un conservante y antioxidante que inhibe el crecimiento de levaduras, hongos y bacterias. Este aditivo se engloba en el grupo denominado genéricamente sulfitos. Su uso puede enmascarar la baja calidad sanitaria de los productos.
El consumo de un producto que contenga sulfitos puede desencadenar graves reacciones de hipersensibilidad, como crisis asmáticas, urticaria-angioedema, alteraciones gastrointestinales, hipotensión, cefalea e incluso un shock anafiláctico. Las personas asmáticas tienen un riesgo especialmente alto.
Según las agencias de seguridad alimentaria, esta sensibilidad a los sulfitos es frecuente.
La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) estima que la población en general está consumiendo más sulfitos de la cantidad máxima recomendada, establecida en 0,7 mg/kg. de peso corporal.
Cinco efectos del dióxido de azufre en el cuerpo humano
El dióxido de azufre (SO2) es un gas que se expulsa a la atmósfera a partir de la combustión de carburantes fósiles, como pueden ser el petróleo u otros combustibles sólidos.
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¿Qué es el dióxido de azufre y cuáles son sus consecuencias? - Hidrolab
Sabes qué es el dióxido de azufre. En esta nota te explicamos lo qué es, sus consecuencias y como afecta a la salud de las personas.
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